北極冰蝦不是北極的，北極冰蝦又稱之為“北極蝦”，這是一種生長於北大西洋海域的野生海蝦，口感鮮、鹹、甜，生的北極冰蝦是日本料理的上等使用材料。北極蝦的蛋白質非常高，而且脂肪含量低，吃多了也不會發胖，尤其蝦皮富含鈣和鐵等微量元素，北極蝦的不飽和脂肪酸和我們常吃的三文魚基本一樣每500克含13.5克。
北極冰蝦的蝦頭不能吃，含有重金屬，北極甜蝦只有肌肉部分能吃。
北極冰蝦樣品中鉛、總汞、鎘、硒、總砷、無機砷均有一定程度的檢出，不同組織部位的重金屬含量存在差異，頭部是重金屬富集的主要部位。煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色、肉質緊，吃起來有其特有的甜味，因此在中國又被稱為北極甜蝦。由於北極蝦已經是煮熟的，中國的消費者可以方便地將蝦解凍即食。它也可以作為眾多美味的家常菜或餐館菜餚的烹調原料。這些味道微甜的北極蝦有著誘人的紅色外殼，看上去非常美觀。
1、煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色，肉質緊密，吃起來有其特有的甜味。
2、北極蝦屬於典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品。
3、北極蝦富含維生素E、維生素B2，同時維生素B1的含量也較高。
4、北極蝦含有多種微量元素，特別是富含鈣和鐵。
5、北極蝦還富含不飽和脂肪酸。
北極冰蝦可以加熱吃，最好是煮後食用。北極蝦的學名是北方長額蝦，英文名是NorthernPrawn，拉丁學名是Pandalusborealis，因產自北冰洋和北大西洋海域而得名。北極蝦是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。 ...
能煮。因為北極冰蝦是生的蝦，所以是應該煮熟才吃的。煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色、肉質緊，吃起來有其特有的甜味，因此在中國又被稱為北極甜蝦。它也可以作為眾多美味的家常菜或餐館菜餚的烹調原料。這些味道微甜的北極蝦有著誘人的紅色外殼，看上去非常美觀。 ...
買來的冰蝦，開袋即可食用，但是為了保險起見，我還是用熱水焯了一下。
超市買來的冰蝦解凍。
鍋中燒開水，放入冰下燒開。
撈出放入盤中。
蔥洗淨切蓉，姜洗淨切蓉，香菜少許切蓉。
將切好的蔥，姜，香菜放入碗中，倒入醋，海鮮醬油，適量鹽做好蘸料。
冰蝦擺盤即可食用。 ...
1、將北極蝦放在常溫裡，自然化凍後，用清水洗後直接食用就很好吃，它本身的鮮甜和營養一點也不會損失。
2、如果還想要其它的食用方法，那，首推做沙拉，直接解凍後用純淨水或涼白開沖洗下，剝出蝦仁，用來和各種蔬菜水果混合，做沙拉都是非常好的選擇。
3、做熱菜。一般平常吃到的能用蝦來做的菜，北極蝦都行。油燜 ...
1、材料：北極甜蝦250克、胡蘿蔔半根、芹菜兩根、姜適量、白糖適量、老抽適量。
2、將冷凍的野生北極蝦解凍，瀝乾水分。快速解凍北極蝦方法：從冰箱中取出冷凍野生北極蝦，放入裝有常溫食用水的大盆中，用湯瓢輕輕攪拌10-15秒鐘，使蝦表面的冰霜融化，並使蝦體吸收一部分水分，以便使凍蝦還原到自然狀態，然後再常 ...
北極甜蝦腹籽可以吃，眾所周知，北極甜蝦的頭部和腹部都有蝦籽，這些籽無論在什麼區域都是可以吃的，只不過頭籽的營養更好，味道也更好一些。依照時間不同，蝦籽位置不同，北極蝦頭部的籽實際上是卵巢中已經成熟但尚未排出來的卵，腹部的籽是受精後的卵，頭籽因為營養尚未被蝦胚胎吸收所以味道更好些。 ...
1、孕婦可不可以吃北極甜蝦：孕婦是可以吃北極甜蝦的。對於孕婦而言，確實應該要慎重的選擇自己所吃的食物，因為稍有不慎的話，不僅對自身健康會造成影響，對腹中的胎兒也會有所影響，平時所吃的食物應該要選擇營養健康的，北極蝦是一種比較營養的蝦，這種蝦中的營養正好能夠滿足很多孕婦所需的營養，所以孕婦是可以吃北極甜蝦的 ...