北極甜蝦是生的還是熟的

　　北極甜蝦熟凍，可以拿出來放到水中自然解凍以後，然後再進入蒸箱裡面蒸制，蒸熟以後就可以吃了。而且北極甜蝦富含大量的維生素，含有蛋白質，對於人體有很好的滋補作用。

　　原名野生北極蝦學名北方長額蝦(Pandalusborealis)，又名冷水蝦。在中國北方的一些地方還被稱為冰蝦、籽蝦。野生北極蝦產於北冰洋和北大西洋海域，全部是野生蝦，主要捕撈國家有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島、挪威等。

　　1、超市裡賣的北極蝦是熟的。

　　2、北極蝦產自北冰洋和北大西洋海域，是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。

　　3、銷往中國海產品主要是煮熟的北極甜蝦，活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦，吃起來也是蝦，嚼起來還是蝦。

　　4、北極甜蝦不同於廈門常見的海蝦，每隻的大小都差不多，頭部偏大而且這個部位的膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔，肉質鮮美甘甜，有嚼頭。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類相比，在營養上更加豐富，特別是它生長於深海，完全屬於自然野生蝦。

　　北極甜蝦是熟的。在超市購買的北極甜蝦是熟凍產品，在捕撈上來後便會立即進行預煮、分級、冷凍、包裝，最好的食用方式是解凍後即食。北極甜蝦也可以烹飪食用，比如製作香辣北極蝦、椒鹽北極蝦、蒜蓉粉絲北極蝦等。

　　為了可以充分保證蝦的新鮮度，捕撈上來的北極甜蝦，整個加工過程不超過30分鐘。

　　在超市購買的北極甜蝦，需要放置在-18℃的環境中冷凍儲存，保質期一般為2年。

　　北極甜蝦，又稱北極蝦，是100%的純野生冷水蝦，因與其他野生冷水蝦相比，其口感更加鮮甜，故得名北極甜蝦。