北極蝦腹籽能吃嗎是黑色的

　　北極蝦的蝦籽能吃。北極蝦味道鮮美，野生北極蝦質量營養也比養殖蝦好。北極蝦有頭部帶籽的也有腹部帶籽的，而且非常的飽滿。有些地區將北極蝦稱為“籽蝦”，也是這個原因。

　　1、北極蝦籽蛋白質含量高：北極蝦籽蛋白質的含量特別高，而蛋白質又是人體必須的營養成分，它能促進人體細胞代謝與再生，也能提高身體各器官的功效，對增加身體素質有很大的好處。

　　2、北極蝦籽能健腦：北極蝦籽中含有大量的卵磷脂，這種物質是人類大腦正常工作時必須的營養成分，它能促進智力發育，也能提高記憶力，平時食用以後可以起到良好的健腦作用。

　　3、北極蝦籽能美容：美容也是北極蝦籽的重要作用之一，它不但能調節內分泌，還含有一些天然的膠原蛋白，這種物質可以滋養皮膚，也能增加皮膚彈性，平時食用以後能細嫩肌膚，也能減少皺紋生成，美容功效特別明顯。

　　4、北極蝦籽能壯陽：北極蝦籽中含有大是蝦青素，它是天然的壯陽成分，平時最適合那些腎虛的人群食用，食用以後壯陽功效明顯，能提高男性性功能，減少陽痿早洩等不良症狀的發生。

　　北極甜蝦腹籽可以吃，眾所周知，北極甜蝦的頭部和腹部都有蝦籽，這些籽無論在什麼區域都是可以吃的，只不過頭籽的營養更好，味道也更好一些。依照時間不同，蝦籽位置不同，北極蝦頭部的籽實際上是卵巢中已經成熟但尚未排出來的卵，腹部的籽是受精後的卵，頭籽因為營養尚未被蝦胚胎吸收所以味道更好些。

　　冰蝦籽能吃，冰蝦籽又叫蝦蛋，是蝦子的卵加工而成，蝦籽分海蝦籽、河蝦籽兩類，凡產蝦的地區都能加工蝦籽，蝦籽及其製品均可做調味品，味道鮮美，而且每年夏秋季節為蝦籽加工時期。蝦籽以遼寧的營口、盤山、江蘇的南通、東臺、大平、射陽、高郵、洪澤等地區生產較多，蝦籽具有濃郁的鮮味，明代已有食用記載，舊時是烹調中的重要鮮味調味品，用於許多菜品或麵條、餛飩等食品。