十大經典雞尾酒的經典雞尾酒

　　1、《Casablanca》。這首歌曲的創作和演唱者是著名音樂人Bertie Higgins(貝特·希金斯)，歌曲《卡薩布蘭卡》之所以受人喜愛，是因為它唱出了許多無奈離別的人的心聲。它貼切地再現了影片的主題，以至於許多人都以為它是電影《卡薩布蘭卡》的主題曲。歌曲充滿著懷舊、追憶、思念的複雜的情緒，情感真摯，曲調優美。

　　2、《More Than I Can Say》。這首歌的中文名是愛你在心口難開，是傑瑞·埃利森(Jerry Allison)和桑尼·庫爾梯斯(Sonny Curtis)創作的，產生於60年代初期，Leo Sayer於1980將之重新詮釋，使之成為80年代戀情男女吐露心聲的抒情經典。

　　3、《Careless whisper》。這首歌由Wham(威猛樂隊)演唱，這首歌在近25個國家的排行榜上名列第一，世界範圍內銷售了六百萬張。這首歌給人的感覺是時而悠揚時而惆悵，能讓人產生甚多感觸和思路，在缺乏靈感的時候聽這首歌應該是最合適的了。

　　4、《Right Here Waiting》。這首歌是由一個集作曲、填詞、演唱和音樂製作於一身的搖滾才子Richard Marx自己創作的一首經典名曲，在華語樂壇也被很多歌手引用翻唱，比如歌手阿杜就翻唱過這首歌曲，並收錄在其個人專輯《天黑》中。

　　5、《Dont cry》。這首歌是美國重金屬樂隊Guns N Roses(槍炮與玫瑰)演唱的名曲，主唱滄桑哀婉低吟出一段令人蕩氣迴腸的柔情曲，而歌曲表達出的無奈和失意正是憤怒的極至。不止在歌收尾的地方，在歌起時就有淡淡的的呻吟聲，而且在整首歌裡拖長的音非常之多，歌曲最後透過一聲加長的低鳴來表達一種撕心裂肺的心痛。這首歌曾唱哭了千萬人，總是能夠觸痛了心底最軟的地方。

　　6、《Say you say me》。這首世界名曲《Say you say me》是1985年由萊昂納爾·裡奇(Lionel Richie)譜寫，同時由其擔任主唱。這個經典作品作為電影「飛越蘇聯」《White Nights》的主題曲。這首歌是在影片結束時唱的。相比電影本身的默默無聞，作為主題曲的《Say you say me》卻是享譽世界。

　　7、《I will always love you》。由美國著名女歌手Whitney Houstoney(惠特妮·休斯頓)翻唱。原唱為Dolly Parton。這首歌也是電影《保鏢》的電影主題曲。月光女神惠特尼·休斯敦以強而有力的嗓音、一字多轉音的感染力與寬廣的音域讓人感受到愛的力量和音樂的魅力。

　　8、《My heart will go on》。這首經典歌曲的中文名我心永恆，著名愛情電影Titanic《泰坦尼克號》主題曲，由好萊塢主流電影著名作曲家詹姆斯·霍納(James Horner)一手製作。加拿大女歌手席琳·迪翁(Celine Dion)演唱，發行於1998年。

　　9、《Unchained melody》。有The Righteous Brothers(正直兄弟樂隊)所演唱的這首與電影《人鬼情未了》同名歌曲可謂是經典中的經典，雖然可能很多人都沒聽過這個組合，但是並不影響這首歌曲的經典評價，這首歌讓這部電影更好的詮釋了唯美、感人的愛情。

　　10、《Yesterday once more。Carpenters》演唱的《昨日重現》這首歌的確是不敗的經典之作，老一輩和年輕一輩的都知曉。其實，這首歌也是破折君本人聽過的第一首英文歌曲，當年雖然聽不懂歌詞的內容，或許這首歌沒有過多的高難度演唱技巧，但是被簡單、輕快的旋律所吸引。

　　民以食為天，天下如果沒有美食就沒了樂趣。說起美食，不得不提的就是廣東的粵菜了，色香味齊全。粵菜彙集各色菜系的優點，又結合西方的美食精髓。本期的粵菜文化，為你解析。

　　1、廣式燒乳豬

　　世界不同的飲食文化中都有燒乳豬這種菜色。現今的中國菜中以粵菜的燒乳豬最廣為流傳。燒乳豬在廣東已有超過二千年的歷史，南越王墓的陪葬品中便包括了專門用作燒乳豬的烤爐和叉。清朝時，粵菜燒乳豬更被選入“滿漢全席”菜色之一。用重約五公斤的乳，取出肋骨，放入特製燒烤叉撐開，放入烤爐烤。如果燒烤時用慢火，燒出的乳豬豬皮光滑，稱之為“光皮”。亦可以用猛火燒烤，其間在豬皮塗上油，令豬皮成充滿氣泡的金黃色，即為“麻皮乳豬”。乳豬的特點包括皮薄脆、肉鬆嫩、骨香酥。吃時把乳豬斬成小件，因肉少皮薄，稱為片皮乳豬，點上少許“乳豬醬”更增加風味。

　　2、白切雞

　　白切雞是粵菜雞餚中最傳統的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，讓雞的自然鮮味儘量顯露。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美，又名“白斬雞”。清代袁枚的《隨園食單》中稱之為白片雞，“雞功最巨，諸菜賴之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單”，單上列雞菜數十款，蒸、炮、煨、滷、糟的都有，列以首位就是白片雞，說它有“太羹元酒之味”。如今，粵菜廚壇中，雞的菜式有200餘款之多，而最為人常食不厭的正是白切雞，原質原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睞。

　　3、脆皮燒鵝

　　燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食，它以整鵝去翅和頭烤制而成，成菜腹含滷汁，滋味醇厚，將燒烤好的鵝斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。若是佐以酸梅醬蘸食，更顯風味別具。燒鵝源於燒鴨，在清光緒年間的《廣州竹枝詞》中記載：“廣東烤鴨美而香，卻勝燒鵝說古岡（今新會），燕瘦環肥各佳妙，君休偏重便宜坊”，可見燒鵝與燒鴨在粵菜之中已早負盛名。20世紀七、八十年代作為廣州最普遍和最受歡迎的燒烤肉食，它以“色澤金紅，皮脆肉嫩，味香可口”的特色在省城各大街小巷的燒滷店隨處可見。

　　4、八寶冬瓜盅

　　八寶冬瓜盅是家喻戶曉的傳統經典粵菜之一，歷久不衰，以冬瓜作為容器燉湯，故得此名。成菜後的湯中有冬瓜的清香，冬瓜肉裡有餡料的味道，互相映襯。此菜式亦是夏令一種湯食，美觀悅目，集多種原料為一饌，口感各異，清淡味鮮，為夏令之消暑佳品，解膩、解酒最佳。

　　5、上湯焗龍蝦

　　粵菜在彙集廣東省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑑西方食譜之所長，融匯貫通而成，上湯焗龍蝦便是其中的代表之一。龍蝦是蝦中極品，營養十分豐富，上湯焗龍蝦以龍蝦為主料，配以高湯製成的一道海鮮美食。此菜肉質潔白細嫩，味道鮮美，蛋白質含量高，脂肪含量低，營養豐富，特別適合滋補食用，在許多婚宴中常常被用到，也是宴席菜經典之作。

　　最近幾年，總是有一些抗日雷劇活躍在熒屏之上，讓大家抱怨現在的抗日劇目漏洞、槽點太多，越來越沒有以前的經典抗日劇那般味道，遠沒有經典抗日劇精彩。今天讓我們一起去回顧中國十大經典抗日劇。

　　1.亮劍

　　《亮劍》可謂是抗日劇類的神級作品，儘管已經播放了十幾年的時間，但是依舊能吸引一大片的粉絲和觀眾，小編至今還能想到《亮劍》中的小和尚，每每想起，就會為他的死感到無比惋惜。

　　2.人間正道是滄桑

　　《征服》裡面的演出，讓我開始對孫紅雷刮目相看，這部他主演的《人間正道是滄桑》依舊看得小編激動萬分，特別是在家國面前，親情的決裂讓人無比心痛。

　　3.我的團長我的團

　　該部劇是由影帝段奕宏、張譯領銜主演。該劇主要講述了中國各地人民同仇敵愾抗擊侵略者，共同面對苦難的故事，展現了中國人民的抗日精神和豪邁愛國豪氣，很具有歷史性和真實性。

　　4.我的兄弟叫順溜

　　這部電視劇是由王寶強主演的一部抗戰片，這部劇裡沒有大英雄，主要講述了一個普普通通地士兵，他代表了戰爭年代無數個普通計程車兵，他們勇敢無畏，將國家利益放在第一位。

　　5.雪豹

　　《雪豹》也是一部不容錯過的精彩抗日劇，它一共有兩個版本，一是文章主演，一是張若昀主演，兩個各有千秋。他講述了周衛國憑藉著他的聰明和果敢，帶領他的雪豹團隊，獲得一次又一次勝利的故事。

　　6.光榮歲月

　　這部電視劇是由著名導演高希希指導的一部抗日劇，這部劇主要講述的是地下工作者投身革命的知識分子的故事，講述了他們的理想、事業、愛情，展現了那個時代革命知識分子的一面。

　　7.歷史的天空

　　這是一部由張豐毅、李雪健、林永健、殷桃等主演的軍事歷史題材電視劇。故事起伏跌宕，錯綜複雜的漫長故事，跨越時間漫長，從抗日戰爭到撥亂反正，長達四十年的歷史。

　　8.偽裝者

　　《偽裝者》是最近幾年來最爆的懸疑諜戰劇之一，也是評分最高的33部國產劇之一，該劇以上海作為背景，以明家三姐弟為視角和主線，展現了那個時代的國、共、日之間的殊死較量。

　　9.永不磨滅的番號

　　這是一部感人的抗戰故事，也是按個時代經常發生的事，這部劇在為那個時代的無名英雄唱戰歌，劇中講述了“李大本事”帶領著被他忽悠來的戰友們組成了一支沒有正規建制番號的縣大隊，在敵佔區浴血抗擊日寇的悲壯故事 。

　　10.生死線

　　《生死線》是由孔笙導演執導的一部抗戰劇，故事以四個男子為主線，描寫了他們經歷殘酷的戰爭之後成長的故事，謳歌了一段無價的平民抗戰傳奇。