1、半仙豆夫是一家主營豆類飲品、甜品的品牌。
2、半仙豆夫總部位於湖南長沙，是一家集餐飲產品研發、品牌策劃管理、連鎖開店加盟、以及IP創作、外加影視製作宣發於一體的綜合性發展品牌。
3、半仙豆夫堅持以“把豆漿做到極致”為理念，以黃豆為產品體系開發的基礎，詮釋“豆漿的一千零一種吃法”，呈現出傳統豆漿無 法替代的獨特口感。除了豆乳單品，半仙豆夫還設計多款周邊物料，以及門店零售等發展，增加業績。
1、半仙豆夫是一家主營豆類飲品、甜品的品牌。
2、半仙豆夫總部位於湖南長沙，是一家集餐飲產品研發、品牌策劃管理、連鎖開店加盟、以及IP創作、外加影視製作宣發於一體的綜合性發展品牌。
3、半仙豆夫堅持以“把豆漿做到極致”為理念，以黃豆為產品體系開發的基礎，詮釋“豆漿的一千零一種吃法”，呈現出傳統豆漿無 法替代的獨特口感。除了豆乳單品，半仙豆夫還設計多款周邊物料，以及門店零售等發展，增加業績。
半仙豆夫是石磨豆漿。
1、半仙豆夫使用的是加拿大非轉基因大豆，豆蛋白質含量高達42、5%。
2、洗豆子都很講究，浸泡過的豆子洗了一次又一次，洗好了之後，就把豆子倒入機器裡面研磨製作。
3、經過8道工序，小火慢熬出的豆漿味道濃香、質感順滑，沒有什麼顆粒感，是真正的原汁原味。
4、半仙豆夫的靈魂，就是現磨豆漿和高山雲霧茶泡製而成的白玉厚製漿撞茶。
5、在漿撞茶的上面均勻撒上一層厚厚的豆乳奶蓋，放上一串白玉丸子，再撒上細膩的黃豆粉，白玉厚製漿撞茶就做好了。
6、喝之前先轉一轉白玉丸子，在鹹香的豆乳奶蓋裡打個滾兒，充分蘸上香濃的豆粉和奶蓋咬一口丸子，香甜軟糯還帶著豆粉奶蓋的香醇，融化在舌尖。
1、食材：紫薯150克，荔浦芋頭150克，黃油20克，煉乳35克，細砂糖30克，全蛋液55克，玉米澱粉50克，低筋麵粉100克。
2、紫薯、荔浦芋頭洗淨去皮，切成薄片或細長條，放到盤子中。（盤子受熱面積大，可以更快的把紫薯芋頭蒸熟）
3、蒸鍋水燒開，將裝有紫薯芋頭的盤子放入蒸屜中，大火蒸15分鐘左右，可以用筷子輕鬆的將紫薯芋頭戳爛就行了。
4、趁熱將紫薯芋頭放到保鮮袋裡，用擀麵杖擀壓成泥。
5、取20g黃油隔水加熱至融化。
6、將紫薯芋頭泥放入碗中，加入融化的黃油、煉乳、細砂糖，用手揉勻即可。
7、香芋紫薯餡就做好了，直接吃也非常好吃，配方不是很甜，喜歡甜的小夥伴可以多加糖。
8、將過篩後的低筋麵粉和玉米澱粉、全蛋液加入黃油中，用筷子攪拌成絮狀用手揉成光滑麵糰即可。
9、將香芋紫薯泥分成10份，每份約35g，揉成圓球。（如果特別黏手可以把餡料放冷凍裡凍上10分鐘，方便待會包餡。最好不要用炒鍋炒，炒完的餡料會比較幹比較噎。當然如果特別溼黏，可能是蒸的時候進了太多水汽，可以炒幾下收收水份。如果想做爆漿拉絲的仙豆糕，可以用28g紫薯芋頭泥包入7g馬蘇裡拉做餡料）
10、將麵糰分成10個面劑子，每個約28g。將面劑子擀成餃子皮狀，放上香芋紫薯餡。
11、藉助虎口的力量把餡料包好，收口處捏緊，揉成圓球。藉助刮板或硬紙板將仙豆糕大致整形成正方體。
12、平底鍋小火燒熱，薄薄的刷一層油，將仙豆糕放入鍋中小火慢煎定型。每個面煎制發白後迅速翻面，直至六個面全部煎至發白。（這一步是為了給各面快速定型，如果每面煎至金黃後再煎下一個面，很容易造成各面大小不均勻。）
13、快速定型後，繼續用小火將各面煎至金黃就可以出鍋了。（邊角處不容易煎到，可以用手按一按，一定要煎至發白才算熟了。）