半流質飲食是什麼意思

　　半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少，而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麵、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。

　　流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體，比半流質飲食更易於吞嚥和消化。適用於極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者。對於同一種澱粉類主食來說，做成流食一定比吃固體食物有利於減肥。

　　半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食，比軟飯更稀，更容易咀嚼和消化。雖然半流質飲食的纖維素的含量比較少，但含有足夠的蛋白質和熱能，常用的流質食物有爛麵條、菜末粥、混沌、肉末糊、菜泥、豆腐腦、水果泥等。

　　半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少，而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有：肉鬆粥、湯麵、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。

　　少渣半流質飲食是一種含極少纖維並且易於吞嚥和消化的半流體食物。

　　少渣半流食是比較嚴格地限制飲食中的纖維，食物內容是在半流食內容的基礎上進一步嚴格限制纖維，除可用菜泥果泥和過濾的菜湯果汁外不用其它果菜，目的是儘量減少纖維對消化道的刺激，減少腸道蠕動、減少糞便數量及糞便的執行。