南京本地特色菜有什麼

　　南京有秦淮八絕、鴨血粉絲湯、小籠包、煮乾絲、如意回滷幹、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、旺雞蛋、活珠子、臭豆腐、南農燒雞、糖芋苗、東山老鵝等特色菜。

　　南京（簡稱：寧），古稱金陵、建康，江蘇省省會，副省級市、南京都市圈核心城市，是長江國際航運物流中心，長三角輻射帶動中西部地區發展的國家重要門戶城市，是中國四大古都之一，是中華文明的重要發祥地，有“六朝古都”、“十朝都會”之稱，有“天下文樞”、“東南第一學”的美譽。

　　1、蕭山的本地特色菜有蕭山罈子肉，蘿蔔乾秋葵，鯽魚蘿蔔湯，毛筍焐糯米飯，農家辣椒菜等；

　　2、蕭山菜一個特色的是蒸菜，可以最大程度保留食材的營養和原汁原味。比如蒸魚，蒸肉，蒸糯米飯燒肉等；

　　3、在蕭山本地食材中，蘿蔔乾，三黃雞，梅乾菜比較有名。衍生的蕭山特色菜有臘肉蘿蔔乾，白切雞，梅乾菜燒肉等。

　　1、南京大學：文科, 理科綜合實力在全國強大，特別是理科出名, 當屬江蘇第一大學；

　　2、東南大學：實力略遜於南大，一本，教育部直屬；

　　3、南京理工大學：學科面寬於南航，出身哈軍工, 理工科強, 名氣較大；

　　4、南京航空航天大學：老牌的航空院校；

　　5、南京農業大學：歷史悠久；

　　6、南京師範大學：實力稍遜於蘇州大學。

　　7、河海大學：水利水文在中國有名氣；

　　8、南京資訊工程大學：南京幾大老牌國家重點大學；

　　9、南京工業大學：實力中等，二流中等大學，在江蘇省內由幾年前的全部本二晉升到部分在本一招生，但是在省外還是本二，距離以上大學還有差距；

　　10、中國藥科大學：專業面太窄。