南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優質細嫩針狀春茶，當茶芽萌生至一芽三葉時，於清明前約十天開採直至清明，而且每鍋只可炒250克茶。
綠茶(GreenTea)，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
炒青：是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，透過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的工序。
安吉白茶：浙江省湖州市安吉縣特產，國家地理標誌產品，屬於炒青綠茶，安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人，沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津，葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
安吉白茶屬於炒青綠茶：炒青是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，透過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的工序，曬青，顧名思義，就是經過日曬乾燥的毛茶，曬青指的是毛茶的乾燥方式，安吉白茶從茶葉的形狀上分為：“鳳形”安吉白茶、“龍形”安吉白茶，前一個是烘青綠茶，後一個是炒青綠茶。
南京雨花茶苦，南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產，是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經典名茶，中國十大名茶之一。
南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優質細嫩針狀春茶，當茶芽萌生至一芽三葉時，於清明前約十天開採直至清明，只選一芽一葉芽葉，採下長度為2至3 ...
雨花茶是我國十大名茶之一，是南京的特產，產於南京的郊區外，因產於南京中華門外的雨花臺而被命名為雨花茶。雨花茶無論是色、香、味、形都是極佳的。不過空腹不能飲用雨花茶。本期飲茶文化將為你介紹雨花茶。
雨花茶是綠茶的一種：雨花茶屬於綠茶，雨花茶具有綠茶所有的功效與作用，而雨花茶需要健康飲用才能起到它的功效與 ...
安吉白茶屬於烘青綠茶，安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，沖泡後，清香高揚且持久，滋味鮮爽，唇齒留香，回味甘而生津。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿 ...
1、眉茶：眉茶，屬綠茶類珍品之一。外形條索緊結、勻整、灰綠起霜、油潤、香高味濃。因其條索纖細如仕女之秀眉而得名。
2、信陽毛尖：又稱豫毛峰，屬綠茶類。河南省著名特產之一。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。
3、蒙頂甘露：蒙山茶主要產於蒙山山頂，故被稱作“蒙頂茶” ...
炒青綠茶儲存方法：
1、塑膠袋、鋁箔袋貯存法。茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，裝入茶後，將袋中空氣盡量擠出，封口即成。最好選密度高、高壓、厚實、強度好、無異味，有封口且為裝食品用之塑膠袋，不要用有味道或再製的塑膠袋。
2、金屬罐裝貯存法。選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐裝綠茶。 ...
1、南京雨花茶，地址：江蘇省南京市秦淮區中山南路555號；
2、雨花茶，地址：江蘇省南京市秦淮區永樂路15號附近；
3、雨花茶集團，地址：江蘇省南京市龍蟠中路450號；
4、白茶雨花茶，地址：江蘇省南京市秦淮區中山南路555號釣魚臺茶城50號；
5、安吉白茶，地址：江蘇省南京市建鄴區河西中 ...
南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優質細嫩針狀春茶，當茶芽萌生至一芽三葉時，於清明前約十天開採直至清明，只選一芽一葉芽葉，採下長度為2至3釐來的茶芽，殺青，揉捻，整形乾燥，塗烏柏油手炒，每鍋只可炒250克茶。
雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水，水面頓顯白毫 ...