南方小年和北方小年什麼意思+南方小年和北方小年飲食習俗有什麼區別

　　從文化傳承方面來看，南方小年這樣的節日是文化的重要組成，這是不容小看的節日，越來越多的人的重視南方小年的風俗，這樣的話，有利於生活水平的提高，隨著中西方文化的不斷結合，南方小年已經受到國人的推崇，相信會傳承的越來越好。

　　南方小年和北方小年區別介紹

　　南方小年和北方小年是不同日的意思，這其中跟我國傳統有關，即官家臘月二十三過小年，百姓臘月二十四過小年，由於中國北方在更長時間裡是國家政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四。而南方地區水系發達，沿湖居民和水上船家較多，他們的小年定在臘月二十五，當然北方的船家並不遵循船五的習俗，他們多還是在臘月二十三過小年。

　　習俗：掃塵掃去不快

　　南北方共有的習俗還是有不少的，南北方小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施乾淨徹底的衛生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。後塵與陳諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

　　飲食習俗：北方吃餃子南方關東糖

　　小年夜的時候，北方都會有餃子的身影，取意送行餃子，晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有二十三，不吃炒的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。關東糖，又叫灶王糖，一年之中只有小年前後才能吃到。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的風味特殊的糖製品，關東糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用。

　　導讀：小年是過年前要經歷的一個傳統節日，北方人們臘月二十三過小年，南方則是在臘月二十四這天過小年，雖然時間不同，但是習俗活動是相似的。那麼，過小年吃什麼傳統美食？小年飲食習俗有哪些呢？以下是小編整理的南北方小年食俗的介紹，一起去看看吧。

　　過小年吃什麼傳統美食

　　1、糖瓜

　　古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。傳說灶王要到天庭彙報家家戶戶一年的行為，它有上通下達，聯絡天上人間感情，傳遞仙境與凡間資訊的職責。在它上天之時，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，讓他上天多給人間說點好話，來年生活會更幸福。另一種是說人們想用黏牙的糖瓜黏住灶王爺的嘴，讓他別在天庭說人間的壞話，以免得愛吃喝的人們受到處罰。

　　2、粘糕

　　每年臘月廿三是吃粘糕的日子，家家戶戶都會蒸粘糕，粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，有“年年高”的吉慶之意。另外，海南人用椰子作配料趕製椰糕用來食用並祈福，寓意“年年高”的吉慶之意。

　　3、湯圓

　　很多地方在過小年夜的時候都會選擇吃一些美味的湯圓，並且種類繁多，花樣齊全，但是小年為什麼吃湯圓呢？這是因為讓自己的生活變得更加的圓滿一些，而且也能夠和自己的家人更加的團團圓圓。

　　4、火燒

　　祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。

　　5、餃子

　　在民間有“好吃不過餃子”的俗語，因此每逢新春佳節，餃子是不可缺少的美食。在北方小年的晚上大家都習慣吃餃子，寓意為給灶王爺送行，也就是人們常說的“送行餃子迎風面”。

　　6、米餅

　　農曆臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗，吃米餅有“團團圓圓”的寓意。米餅是用糯米粉作主料，芝麻、白糖、花生、作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味。

　　7、年粽

　　南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話說:“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它是有餡的，其外貌有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

　　小年飲食習俗有哪些

　　北方

　　我國一些地區在過節時都有特色飲食習慣。例如北方過小年除了吃餃子，也有流行吃炒玉米的，將炒玉米和麥芽糖結合起來，有點類似於花生糖或者米花糖，嚐起來特別酥脆香甜。山東吃麵花，每一家都要製作這樣的麵點，花饃，團圓餅，壽桃，普通的面在巧手中變成了一個又一個形態各異的糕點，好看又好吃。農村地區家家戶戶要蒸花饃，放上紅棗什麼的，還流行做豆腐，買豆腐，炸豆。河南這個地方會在小年這個時候做火燒吃，因為是用火烤的，因此也寓意來年紅紅火火。

　　南方

　　南方在這一天習慣吃粽子，也取了粽子的好寓意年年高中（“粽”）。在廣西的一些地區，小年的時候家家戶戶都會做米餅來吃。以糯米粉為主料的圓圓的外皮，裡面包上甜甜的餡料，吃起來香甜可口。也寓意著團團圓圓，生活美滿。會買整根的甘蔗來吃，寓意著來年的生活可以“節節高”。年糕也是取了它的諧音“年年高”。這個寓意和北方吃糖瓜也是一樣的，希望在這一天灶王爺能上天言好事，來年能夠帶來吉利的東西，財源廣進。

　　烏龜和螃蟹都是兩棲動物。烏龜在人們的通常認識中呢，有著長壽的含義，還有龜兔賽跑的故事;而螃蟹呢，大家更願意把它和美食聯絡在一起。夢見烏龜和螃蟹什麼意思？夢見烏龜和螃蟹什麼徵兆？看看小編是怎麼說的吧。

　　夢見烏龜和螃蟹什麼意思

　　夢見烏龜和螃蟹，運勢雖然好， 但社交活動也頗多的，別隻顧了聚在一起吃吃喝喝，還得照看著身體，量力而行。

　　夢見烏龜和螃蟹什麼徵兆

　　1、病人夢見烏龜和螃蟹，則你的運勢萬事亨通，前途充滿了光明與希望。得意忘形則破壞大好運氣，社交要圓滑謙虛。

　　2、未婚男性夢見烏龜和螃蟹，主近期財運不佳，開銷多。

　　3、懷孕的人夢見烏龜和螃蟹，預示生男，慎防動胎氣。

　　4、做生意的人夢見烏龜和螃蟹，代表不可做飲食、漁業、貿易，其他可以平順。

　　5、戀愛中的人夢見烏龜和螃蟹，說明不怕阻礙終於有情人終成眷屬。

　　6、本命年的人夢見烏龜和螃蟹，意味著勞苦多，有堅忍之心，可望有好結果。

　　夢見烏龜和螃蟹的兇吉

　　境遇雖安定，受一時之福廕而獲得安定之生活，但成功運因被壓制，不能有所伸張，常有煩惱與困難，身心過勞，易生腦疾、肺疾或遭難之慮，晚年不佳之兆。 【吉凶爭衡】

　　夢見烏龜和螃蟹的宜忌

　　「宜」宜買股票，宜相信未來。

　　「忌」忌定計劃，忌購物，忌查黃曆。