南方小年是哪一天+南方的小年一般都吃什麼食物

　　任何節日都有來源，對生活影響是巨大的，瞭解祭灶節相關的注意事項，瞭解祭灶節的具體時間，繼承其風俗，能夠獲得好運氣，這對人們來說很重要，人們可以抓住節日的好時機，這是因為，這些風俗是根據古代節日的影響傳承下來的。

　　祭灶節農曆時間介紹

　　祭灶節在農曆臘月二十三，有些地方是二十四或二十五，在不同的地方，日期不同，小年是我國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。無論是哪天過小年，人們辭舊迎新的願望卻是一致的。小年也意味著人們開始準備年貨，準備乾乾淨淨過個好年，表示新年要有新氣象，表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。

　　吃灶糖象徵幸福美滿

　　每年祭灶節的時候，灶神都會派小年先到人間，看看都有哪些人需要吉祥能量的補充，為它通報情況。小年愛吃灶糖，於是人們為了小年和灶王爺能上天言好事，就形成了中國人過小年吃灶糖的民俗。小年大年的夥伴，曾化身神龜為大禹敬獻洛書，其背上神秘的洛書圖案同樣是被稱為中國萬經之首的易經的起源。地勢坤君子厚德載物的易經坤卦正是小年的體現。

　　寫春聯表示慶賀希望

　　祭灶節的時候，通常情況下，家家戶戶都要寫春聯，民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節的對聯數量最多，內容最全。神靈前的對聯特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯：天恩深似海，地德重如山；土地神聯：土中生白玉，地內出黃金；財神聯：天上財源主，人間福祿神；井神聯：井能通四海，家可達三江。面糧倉、畜圈等處的春聯，則都是表示熱烈的慶賀與希望。

　　隨生活水平提高，對生活質量要求越來越高，在過節的時候的一些儀式，都成為了必不可少的，尤其是在美食這方面，隨著文化的大眾化，在南方小年的時候，深入瞭解風俗傳統，在現在的社會當中，已經不單純是文化繼承的問題，更是愛國的表現。

　　南方小年時間點

　　南方小年時間從宋朝開始，就被定在了臘月二十四，南方大部分地區，仍然保持著這天過小年的古老傳統。這是很隆重的節日，據說這一天灶王會上天去回報人們在這一年中的行為善惡，玉皇大帝便根據灶王的回報，是中國民俗中重要的傳統文目前，對於祭灶，在很多上了年紀的人眼裡仍然是一項重要而神聖的儀式。當中擺上一桌供，兩邊配上兩碟糖，祭祀了上天言好事的灶王爺，它就會在新的一年裡，保佑家庭吉祥如意，這是一種對未來生活的美好憧憬。

　　吃年糕年年高

　　小年的時候，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕。水餃形似元寶，年糕音似年高，取吉祥如意的好兆頭。每年小年，在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。另外，海南人用椰子作配料趕製椰糕用來食用並祈福，取年年高的吉慶之意。

　　吃糖瓜吉祥如意

　　在小年的晚上吃糖瓜寓意是吉祥如意，這是由於灶王還要與諸神來人間過年，糖瓜是古老的漢族傳統名點，既是春節年節食品又是祭祀用品祭灶神。過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關東糖供著，既有在他昇天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多說之心。有這麼一句歇後語：灶王爺昇天，好話多講。

　　南方小年是農曆哪一天 南方小年是農曆幾月幾日

　　南方小年是農曆臘月二十四。

　　大部分的南方地區的人們過小年是在農曆臘月二十四。而在江浙滬地區“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年。而南京地區稱正月十五的元宵節為小年，雲南部分地區是正月十六，西南和北方部分少數民族地區是除夕。

　　古代時，臘月二十三是北方權貴過小年夜的時候，偏遠的南方地區只能在臘月二十四日過小年，雖然時代不同了，但是南北方過小年的日期也就這麼固定了，成為了文化色彩，中國的春節習俗中，扮演了非常重要的角色。

　　南北方過小年為何差一天

　　在中國民間，小年有“官三民四船五”的傳統，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。

　　據瞭解說，清朝建立之後，皇家通常選擇在臘月二十三日祭灶，《清史稿》就有“惟十二月二十三日，宮中祀灶以為常”的記載。到了清中期嘉慶、道光年間，由於距離政治中心較近，北方民間小年祭灶時間受官方影響逐漸變為臘月二十三，南方大部分地區則沿用舊曆。

　　南方小年吃什麼

　　1、年糕

　　小年，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆頭。每年小年，在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。另外，海南人用椰子作配料趕製椰糕用來食用並祈福，取“年年高”的吉慶之意。

　　2、米餅

　　廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。

　　3、年粽

　　南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

　　4、殺年豬

　　恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節的習俗。過了小年夜，那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請親朋好友共享年豬宰殺後的第一頓鮮肉——庖湯。

　　5、湯圓

　　南方人冬至、小年、新年、元宵節都要吃湯圓，而且品種齊全，花樣繁多。

　　6、荸薺

　　老福州祭灶，甘蔗和荸薺是必不可少的，有“甜甜蜜蜜”的含義。荸薺，則是為了取其福州方言的諧音，寓意“好運從年頭一直延續到年尾”。

　　7、灶糖

　　灶王糖，是用麥芽，小米熬製而成的糖製品，售期最短，只有過小年前後才上市的糖果。用這種糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

　　8、甘蔗

　　小年這天的甘蔗特別好賣。甘蔗因為“節節高”的美好寓意，是祭灶的必備。甘蔗是灶王爺登天的梯子，一節一節向上攀登，而甘蔗帶尾梢有一種無止境的意思。

　　9、廿四團

　　“廿四夜吃糰子”是江南許多地方的風俗，寓意著一家團團圓圓、幸福美滿。在蘇州，每年臘月二十四過“小年”，做糰子、送糰子、吃糰子是必備的一道年味。