南方辣椒種植時間和方法

　　1、時間：1-2月播種育苗。

　　2、設施：可用日光溫室，保溫式改良陽畦，塑膠大棚、小拱棚加地膜覆蓋及草簾。

　　3、種子處理：先將種子用清水預浸5個小時，再分次撈出瀝乾放入1%硫酸銅溶液、10%磷酸三鈉溶液、2%氫氧化鈉溶液中各浸泡10分鐘，以消毒滅菌，然後撈出用清水洗淨，進行催芽。

　　4、催芽：將經浸泡處理的種子用溼布包好，置於溫暖處催芽。

　　5、播種：床土最好是三年未種過茄果類蔬菜的土壤。

　　6、間苗：當幼苗子葉平展以後要及時間苗，將過密擁擠的、有病的、畸形的和長勢不良的弱苗拔除，間苗後再行覆土護根。

　　7、分苗移植：幼苗長至4-5片真葉時進行分苗移植。

　　1、辣椒一般在夏季，氣溫在23-30℃的時候才會發芽。種之前先將種子浸泡到清水中，取出清洗放到木箱上，蓋上溼布催芽。盆土要用塘泥和泥炭土混合配製，二者的比例為1:1。將它的種子埋到土中，澆透水後等待發芽。幼苗長出真葉後，再將它移栽到盆中。

　　2、種植時間

　　辣椒的種植時間一般在夏季，這種植物的種子只有在23-30℃的環境下才會發芽，低於15℃就無法生根，因此通常選在夏季高溫時節種植。如果在其它時間種植，則一定要注意好控制溫度，可以用塑膠大棚的方式保暖。

　　3、浸種催芽

　　種植辣椒之前，先要給種子催芽，常用的方法是浸種催芽。將種子浸泡到清水中，2-4個小時後取出，換成1%的硫酸銅溶液浸泡5分鐘，這樣可以預防炭疽病等疾病，之後清洗乾淨，放到木箱中，蓋上溼布進行催芽。

　　4、盆土配製

　　種植辣椒需要用專門的營養土，在它入盆前，先用塘泥和泥炭土混合配製基質，二者的比例為1:1。而在入盆後，需要用園土和沙配成盆土，這樣可以確保它有良好的排水性，對於植株的生長很有幫助，也能預防爛根。

　　5、進行種植

　　將辣椒種子埋到土中，澆透水，等待發芽。等到小苗長出兩片真葉後，就可以入盆了。盆底先墊上碎瓦片，然後用營養土進行填充，填好後在中間挖一個洞，將小苗栽入其中，填土壓實後翻到陰涼處，完成緩苗後再適當見光。

　　三月份左右。

　　種植方法如下：

　　1、選用良種及播種期。小辣椒以天鷹椒為主栽品種。每畝大田需用種100克。一般春椒2月中旬，立春一雨水播種；夏椒3月下旬～4月上旬，春分一清明播種。

　　2、種催牙。曬種1～2天，再淨選和漂除秕種子和雜質。再用透氣保溼袋子盛裝種子，袋子要寬鬆，放在20～30%條件催芽，每天早晚用溫水沖洗種子上下翻動，待70%的種子露白即可播種。

　　3、播種需要選晴天無風時撒播種子，播前應適量澆足底水，播種要均勻，播後覆土厚0.5釐米左右，然後插拱杆蓋膜壓實四周，一般小拱棚頂高40到50釐米為宜。

　　4、看苗追肥，旺苗應透過深鋤和增施磷、鉀肥來調節；弱苗和後期脫肥辣田及時追肥，氮、磷、鉀配合，或用辣椒專用配方。