南瓜外面發黴還能吃嗎

　　根據情況而定，外皮剛長黴的南瓜可以食用。南瓜外皮較厚，不會那麼容易產生變質，不建議食用長黴時間太長的南瓜。

　　挑選南瓜方法：

　　1、好的南瓜外形整齊，表面光滑、沒有蟲蛀和斑點，顏色也比較深沉，這樣的南瓜糖分足，口感甘醇。

　　2、南瓜成熟後有獨特的清香味，未完全熟透的只有菜瓜的味道。選購南瓜的時候要選這種有濃烈清香味的南瓜。

　　擴充套件資料：

　　南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。

　　1、水果發黴了不建議吃。像龍眼這樣有外殼的，如果是外殼發黴了，最好也不要吃，但如果真的要吃，就要檢查內部果肉是不是還完好。

　　龍眼發黴的情況還是比較多的，如果發現龍眼殼上長了白色的毛毛，有可能只是小蟲子產卵導致，並不影響果肉，可以繼續食用。如果龍眼外面發黴，可以開啟看一下，發黴處並沒有腐爛且果肉沒有異味或者腐爛，就可以食用。

　　2、龍眼外面發黴且果肉受影響不建議食用

　　如果購買的新鮮龍眼外殼出現發黴的情況，並且外殼有腐爛，開啟內部果肉也有輕微的異味或者腐爛，這種情況肯定是不能食用的。發黴後的龍眼會滋生很多的細菌和病毒，食用可能影響身體健康。

　　3、龍眼的儲存方法

　　新鮮龍眼一般需要放置在乾燥陰涼的地方儲存，不要放置在潮溼的地方，很容易因為受潮而出現發黴問題。也可以將新鮮龍眼放在冰箱冷藏室儲存。新鮮龍眼一定要儘快吃完，以防變質。

　　不能。南瓜存放的過程中一旦發生黴變現象，不僅在表面可見的發黴部分上有較多的黴菌毒素，而且在南瓜內部都可能含有黴菌毒素，如果不慎誤食對身體健康有害，建議南瓜切開後發黴了，應儘快扔掉處理，避免和其他食物放在一起交叉感染導致黴菌擴散更嚴重。