南瓜子可以和大米煮稀飯嗎

　　南瓜子和大米一起煮稀飯可以豐富稀飯的營養。南瓜子富含脂肪，其中不飽和脂肪酸含量豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。另外還含有南瓜子氨酸、蛋白質、維生素B1、維生素C等。防治前列腺疾病。南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。南瓜子乙醇提取物有驅蟲作用。

　　理論上來說，這種做法很不科學，因此不建議牛奶與大米一起煮。

　　原因：牛奶中含有維生素A，而大米主要成分以澱粉為主，含有脂肪氧化酶，會破壞牛奶中的維生素A。兒童尤其是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。

　　建議：日常生活中，將牛奶與大米分開食用， 使營養物質得到充分吸收，有利於人體健康。

　　1、黑米和小米可以在一起煮稀飯。

　　2、小米和黑米中都含有豐富的營養元素，將兩者放在一起煮成粥營養價值更高，對人體有更好的滋補功效，可以防治消化不良、減少細菌滋生、抗衰老、控制血壓、血糖、降脂等。

　　3、小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。

　　4、黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟等症。