南瓜籽粉的功效和作用

　　1、改善心血管疾病。血漿膽固醇含量高是導致心臟病的主要原因。飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量，是導致動脈硬化、誘發心臟病的重要因素。南瓜籽蛋白中不含有膽固醇，可以代替動物蛋白。

　　2、提高機體免疫力。南瓜籽蛋白可以促進免疫球蛋白的合成，有效增強體液免疫;還可提高T淋巴細胞增殖，增強細胞免疫應答;還可透過促進多種內分泌激素的釋放，包括胰島素、生長激素、催乳素、抗利尿激素、和兒茶酚胺等，達到調節免疫的作用。

　　3、促進肌肉合成。南瓜籽蛋白與普通植物蛋白不同，它含有大量的穀氨酸。穀氨酸在人體中首先合成谷氨醯胺。實驗研究證明，谷氨醯胺能夠增加肌肉細胞體積、刺激肌肉蛋白合成，提高肌肉活力，使肌肉得到增長。目前市場多用乳清蛋白作為增肌粉原料，但是乳清蛋白是動物源蛋白素食主義者不宜食用，且乳清蛋白中含有乳質過敏源，而南瓜籽蛋白為植物蛋白，不含任何過敏源，易過敏體質者完全可以安心食用。

　　4、抗氧化。酶解南瓜籽蛋白得到酶解液，測DPPH清除率為83.47%，所以水解南瓜籽蛋白具有抗氧化作用。

　　5、糖尿病。南瓜多糖、分子量大於 60 ku和分子量小於 3 ku的蛋白組分 ,可以顯著提高糖尿病大鼠胰島素水平，3～ 60 ku的蛋白質組分的降血糖效果最佳 ,不但可以顯著降低糖尿病大鼠空腹血糖值 ,而且可以改善各時段的糖耐量 。

　　1、三七的功用，原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括，所以，歷來都是以三七作為傷科金瘡藥，很少作為補品食用。

　　2、三七粉是植物三七（學名：Panax pseudo-ginseng）的根莖製品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經。又稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。

　　3、一直以來，三七都是一味中藥材。

　　1、補充營養：蓮子粉是一種營養豐富的滋補食材，人們使用它既可以吸收豐富的蛋白質和碳水化合物，還能吸收一些生物鹼和黃酮類化合物，除此以外，維生素c和微量元素鉀以及聯鐵等多種營養成分，也是蓮子粉中最重要的存在，人體吸收這些物質以後能加快身體代謝，也能增加身體素質。

　　2、維持酸鹼平衡：人體內部環境的酸鹼平衡是維持人體健康的重要存在，如果酸鹼失衡，特別是酸性物質佔了上風，導致人體出現酸性體質以後，人體免疫力就會下降，而且很多疾病都會高發。

　　3、提高心臟功能：蓮子粉還具有明顯的強心作用，它能有效提高人力心臟功能，它含有的蛋白質和微量元素鉀以及鋅等多種營養成分，都能直接作用於人類的心臟，能提高心臟功能，促進心臟收縮，穩定心率，營養心肌。

　　4、補益脾胃：蓮子粉性質溫和，能補益脾胃，提高人類脾胃消化功能，另外它還能促進人體對鈣的吸收，可以起到強壯筋骨的重要作用。