南瓜餅有什麼功效吃南瓜餅的好處

　　南瓜餅的功效：南瓜餅可以解毒，內含有維生素和果膠，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，重金屬中的鉛，汞和放射性元素。

　　南瓜餅的作用：

　　保護胃粘膜，幫助消化。防治糖尿病，降低血糖。促進生長髮育。

　　1、煎熟的南瓜餅過夜能不能吃：放冰箱的話過夜能吃，只是口感不如剛炸出來的香，剛炸好是外脆裡粘，放冰箱第二天，就是外硬裡僵了。

　　2、煎好的南瓜餅放冰箱冷藏能儲存3—4天。將炸過的南瓜餅瀝乾多餘的油脂。待南瓜餅完全晾涼之後用保鮮袋裝好。密封，封口的一面向下，再套一個保鮮袋。將內袋的封口朝上，然後放進冷藏室儲存。

　　冬至吃南瓜餅代表著身體健康，好運連連。冬至吃南瓜餅一般是鹽城的習俗，在鹽城，人們冬至時節為了消災避禍，在大冬這天早晨日出之前，家家都要吃南瓜餅，喝南瓜粥。

　　老鹽城人之所以在過冬時吃南瓜，有一個傳說。據說，很久以前在范公堤西有對姓相的老夫妻，平時愛種南瓜，而且長得又大又好。每年秋天，老夫妻都要收藏一屋子的南瓜，但他們這樣把南瓜當寶貝，別人卻並不當一回事。

　　直到有一年災荒起，飢餓的人們才想起了相爹爹的南瓜，老夫妻毫不吝惜，用此救了不少人的性命。特別是餓得頭昏眼花的人，吃了相爹爹的南瓜，一個個頓時神清氣爽。由於這一天正好是冬至，於是冬至吃南瓜的風俗也就這麼沿襲下來了。