1、先製作卡仕達醬，把輔料中除了全蛋液外全部放入鍋內，先用打蛋器攪拌均勻，再用小火邊煮邊攪成糊狀，冷卻後放入冰箱冷藏一小時後可以使用，多放些時間也沒關係。
2、把做好的卡仕達醬和主料中除了奶油外的材料揉成光滑的麵糰(手揉太累了，用廚師機)，再加入奶油揉成能拉出薄膜的麵糰，放入容器內加蓋或保鮮膜進行大概2個小時左右(和室溫有關)的發酵，至兩倍大，手指戳洞不反彈就可以了。
3、將麵糰分成三等分，滾圓後封上保鮮膜，鬆弛十五分鐘，整形成長約20釐米，寬約10釐米的橢圓形，放上切達乳酪丁和肉鬆，輕輕捲成圓柱體，分別放入吐司模。
4、放入烤箱，進行最後發酵，至模型的九分滿，表面刷上蛋液。
5、放入預熱後的烤箱中層，上火180度，下火190度烘烤約30分鐘，出爐後立即脫模，放在烤架上晾涼。
1、先用溫水把酵母化開，一定不要有顆粒狀。
2、把中種麵糰的材料全部放入攪拌均勻取出。
3、中種麵糰發酵2個小時，到蜂窩狀態即可使用。
4、把除了黃油外所有的材料放入攪拌機，攪拌到8成筋度的時候，放入黃油打到完全擴充套件狀態。
5、麵糰放在32℃的環境下發酵40分鐘即可，分割自己想做的大小，滾圓鬆弛20分鐘。
6、將麵糰的邊緣氣泡排掉，翻面，底部拉寬，由上往下卷團，表面粘奶粉放入模具進行最後發酵。
7、放在35-38℃進行70分鐘最後發酵，發酵至吐司模九分滿即可，表面割十字。 入烤爐，以上火170℃、下火230℃烘烤28分鐘至表面上色均勻。
8、撕開吐司時，拉絲視覺感即現，軟韌感呼之欲出，品嚐時的口感柔和甘甜，天然面香和酵母香氣相融，每一口如雲般細膩纏繞，簡單健康的原材料散發著自然醇香。
1、全脂牛奶1000ml克，檸檬汁45ml，食鹽一小撮，紗布2個，量杯1只，厚底奶鍋1個，刮刀1個，蛋抽1個，蛋黃1個，白砂糖15克，麵粉9-10克，全脂牛奶100-150克，黃油5克。
2、全脂牛奶倒入厚底奶鍋加熱，看著鍋不要讓奶撲鍋了，全脂牛奶冒泡後，一次性加入檸檬汁當奶脂和水分離了，可以涼一會趁這個時間把紗布架到量杯上，用皮筋類的東西纏住口處不要讓紗布滑下去，然後一次性把奶鍋倒入紗布處，分離後的奶水就流到量杯下邊過濾後的固體奶脂使勁擠控一會水。
3、把固體奶脂倒入破壁機或者絞肉絞菜攪拌機里加上一小撮鹽然後就可以放到裱花袋裡備用了。
4、一個蛋黃+白砂糖+麵粉大概10克，麵粉過篩後才能加入到蛋黃和糖混合，然後把全脂牛奶100-150克左右倒入厚底奶鍋中加熱冒泡後，衝入蛋黃和糖和麵粉混合物中用蛋抽攪拌混合均勻然後再倒回奶鍋中，先中火加熱同時用刮刀不斷翻炒。
5、成固態後加入5克左右黃油放到乾淨碗裡，上邊鋪上保鮮膜，涼了就可以用了。
6、把榴蓮壓成泥，加自制奶油乳酪加入卡仕達餡料組成就是榴蓮芝士卡仕達陷了。
7、把榴蓮芝士卡仕達陷放到烤箱烤熟，美味出爐。