卡布奇諾怎麼喝才最有味道

　　1、用勺將奶沫、巧克力粉、咖啡攪拌均勻，趁熱喝。牛奶的細滑香甜、巧克力粉的香酥甜蜜會忘記咖啡的苦，而帶來後味十足的沉沉的香氣;

　　2、直接端杯喝，奶沫輕輕的沾在唇邊，先入口牛奶的香滑，再混入咖啡的濃苦，讓你有前後不同的兩種感覺;

　　3、喝卡布奇諾，配兩塊曲奇餅乾，要新鮮出爐的，如果曲奇餅上少加些巧克力醬，更符合卡布奇諾的感覺。

　　卡布奇諾20世紀初，義大利人阿奇加夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此而得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。卡布奇諾咖啡的味道很好，但它的名稱來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。

　　卡布奇諾是義大利式咖啡的經典代表，以咖啡和奶泡按完美的比例充分混合在一起。卡布奇諾，是一種33制的咖啡勾兌技術，要求1/3的咖啡，1/3的鮮奶，1/3的奶泡。這種奶泡的做法，是透過攪拌的方式，似乎和順德的雙皮奶工藝有些像。攪拌時的力度不同，時間不一，最終的奶泡也狀態不一。奶泡打好之後，要澆到咖啡與奶的混合液體上。義大利咖啡機用足夠的壓力迫使熱水穿過非常幼細並經過擠壓的的咖啡粉末，吸取咖啡最為濃郁的口味，當滴入杯中的咖啡是呈帶有金黃色的“咖啡奶油”時，一杯義大利特濃咖啡就製成了。這層浮在黑咖啡上的“咖啡奶油”幾分鐘後就會散開，但是就在這幾分鐘內，它可以用來檢驗這杯義大利咖啡的質量。咖啡奶油太淡、太薄或太厚，都表明做出的特濃咖啡質量不過關。 在義大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫牛奶，就是卡布奇諾咖啡了。