摩卡和卡布奇諾到底有何區別

　　摩卡和卡布奇諾的區別是摩卡在材料上要比卡布奇諾複雜一點,製作方法不同。

　　摩卡咖啡的歷史十分悠久，其中新增的材料也是十分豐富，包括了濃縮咖啡、巧克力糖漿、奶油、牛奶，味道十分醇厚，既有奶的香甜，又有咖啡以及巧克力的微苦，口感絕倫。卡布奇諾的調製十分好記，即濃縮咖啡、熱牛奶、奶泡各三分之一，味道十分香純，適合口味清淡者。

　　製作它們所需的原料不同，拿鐵、卡布奇諾需要牛奶、奶泡、濃縮咖啡，摩卡需要濃縮咖啡、牛奶、巧克力醬、鮮奶油，美式需要濃縮咖啡、清水。而焦糖不是咖啡，我們可以將白糖和清水一起放入鍋中翻炒製成焦糖。

　　首先製作這幾種咖啡所需要的原材料是不一樣的，其中拿鐵、卡布奇諾所需的原料有牛奶、奶泡、濃縮咖啡，摩卡所需要的材料則有濃縮咖啡、牛奶、巧克力醬、鮮奶油。

　　美式咖啡所需要的原料就只有濃縮咖啡和清水，而剩下的焦糖並不是一種咖啡，我們平時把白糖和清水一起放入鍋中翻炒、熬製就能製成焦糖，含有焦糖的咖啡有焦糖拿鐵、焦糖瑪奇朵。

　　最後，上述所說的咖啡的原料配比也是不一樣的，比如拿鐵中含量最多的材料是牛奶，卡布奇諾中含量最多的則是奶泡，也正因為如此這些咖啡的味道也有很大區別。

　　卡布奇諾的寓意：愛與暗戀。卡布奇諾，味道甜中帶苦，卻又始終如一的味道。預示著，等待就是甜中帶苦，懷著忠實的真心，不會變心的等待。

　　20世紀初期，義大利人阿奇布夏發明出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。咖啡的顏色就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。

　　傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味，大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活，而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的衝突。最後品嚐過生活的悲喜後，生命的香醇回甘卻又讓人陶醉。好像正值青春期的青少年一般，在享受過童稚、美好的時光後，便要開始面對踏入成人世界的衝擊，真正嚐到人生的原味：除了甘甜之外，還有一份苦澀。