兩者有自己的特點。
1、卡拉膠又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由於其中硫酸酯結合形態的不同，可分為K型、I型、L型。廣泛用於製造果凍，冰淇淋，糕點，軟糖，罐頭，肉製品，八寶粥，銀耳燕窩，羹類食品，涼拌食品等等。
2、黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經好氧發酵生物工程技術，切斷糖苷鍵，開啟支鏈後，在按鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。1952年由美國農業部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌，並使甘藍提取物轉化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。
不鏽鋼好。黃銅管雖然很好，但它的成本較高，而不鏽鋼管的硬度比黃銅更高，而且成本要更低，並且不鏽鋼管可以用來直接輸送飲用水的漏水率是非常低的，能夠有效的節約水資源，而黃銅管則容易因為長期的腐蝕導致管道漏水，並且保溫效能也沒有不鏽鋼的好。不鏽鋼不僅可以用來供飲用水管道，還可以用作消防用水管道，供暖用水管道以及供氣管道，應用範圍非常廣泛。
門窗的樣式哪種好：推拉還是平開？
一、外觀上平開窗與推拉窗的區別主要在於與建築物整體風格的搭配上，平開窗因其分格的靈活性比較大，可以將其做出任何的線條的立面效果，且對於大分格的落地窗而言，開啟扇只佔整窗的很小一部分，故其較適用於對建築物整體效果要求較嚴密的高檔樓盤，特別符合建築師所追求的大分格、寬敞明亮、通透效果好、外觀協調流暢的建築。推拉窗因其開扇位只能是水平推拉，故而難以與大分格的固定玻璃相匹配，一般都較適合於橫豎線條較為分明的開業廠房或是鄉村家庭建築。
二、在門窗的三效能（抗風壓性、水密性、氣密性）方面，平開窗普遍都要優於推拉窗。門窗的抗風壓效能取決於門窗主受力杆件的抵抗矩，往往型材的截面越大其抵抗矩也要大些，但不完全成正比。平開窗一般型材截面較小但其主受力杆件往是拼樘料或中豎料，這些主受力杆件在設計過程之中都會相應作加強處理，所以其抗風壓效能較好。推拉窗型材截面一般比較大，按理說其抗風壓效能應該會比較好，但只要稍加深入的受力分析便知其主受力杆件往往是中扇料，同時其上下梃僅靠滑輪來承受水平方向的風荷載，故期抗風壓效能一般都不夠理想。門窗的水密性取決於開啟部位的密封效果，平開窗一般採用膠條進行密封，而推拉窗一般採用毛條進行密封，膠條的密封效果普遍都優於毛條密封。在氣密性方面目前市面上平開窗的開啟扇部位較多的採用兩點鎖或天地鎖進行鎖緊密封，其密封效果較佳。而推拉窗一般都採用勾鎖或碰鎖進行鎖緊，其密封效果不夠理想。所以說平開窗在三效能方面普遍都要比推拉窗好。這也正是大部分高檔商住樓都選擇使用平開窗的原因所在。
三、價格上同檔次平開窗與推拉窗的區別不大，平開窗要稍高於推拉窗。普通平開鋁合金窗價位在200～350元／m2，中檔窗價位在450～600元／m2，高檔平開窗價位一般在800元／m2以上。普通推門窗一般在150～300元／m2，中檔鋁合金推拉窗在350～500元／m2，高檔推拉門窗在600元／m2以上。
四、在使用功能上：推拉窗因為開啟靈活，操作方便簡單而受到廣大使用者的青睞；相比而言平開窗因其一般都採用合頁（鉸鏈）連線，開啟一般採用執手開啟，在操作上往往沒有推拉窗靈活。
五、在加工製作上：推拉窗一般結構簡單，對裝置沒有特殊要求，故其便於小作坊式或現場的加工製作；平開窗因其窗扇一般都採用鋁合金角碼進行連線，故需要較好撞角機方能製作出優良的鋁合金平開窗。
所以平開窗在效能上要優於推拉窗，但推拉窗在加工製作與操作使用上要優於平開窗。