印度尼西亞沉香與馬來沉香、惠安沉香三種為現今臺灣市場主力,使用量最多。但如單指印度尼西亞沉香來說,其味含腥味,不適合單獨使用,也不適合做純香品。但如與馬來沉香摻雜,可做中藥沉香,也是現今市場做中藥沉香之主要沉香原料,拾多年前在國際評價屬中低等,那時價格偏低,但因沉木日漸短缺現在達拉幹,加里曼丹等由於中東各王親貴族特別喜愛。現在因其材生聞香味濃厚又帶涼氣,且質堅硬適合雕刻和車沉木念珠,所以價格三級跳現在評價為上等。
印度尼西亞沉香與馬來沉香、惠安沉香三種為現今臺灣市場主力,使用量最多。但如單指印度尼西亞沉香來說,其味含腥味,不適合單獨使用,也不適合做純香品。但如與馬來沉香摻雜,可做中藥沉香,也是現今市場做中藥沉香之主要沉香原料,拾多年前在國際評價屬中低等,那時價格偏低,但因沉木日漸短缺現在達拉幹,加里曼丹等由於中東各王親貴族特別喜愛。現在因其材生聞香味濃厚又帶涼氣,且質堅硬適合雕刻和車沉木念珠,所以價格三級跳現在評價為上等。
第一,看。一般沉香是黑褐色的,生則色如墨、熟則重如金,奇楠堅如金、潤如玉、香如蜜。反之就是假貨。
第二,聞。一般沉香的味道剛開始聞覺得像某種熟悉的藥味,仔細一聞卻想不起到底是什麼味道。聞沉香主要手段是"鑽",即真沉香的味道是沿著線絲狀的路徑鑽到鼻子裡的,點燃活沉香仔細觀察煙的路徑即可鑑別真假。
第三,摸。真正的沉香是越戴越黑亮的。二級品水沉香看似有層油,但觸控之後不髒手。
第四,燒。用明火直燒的方法去聞它的味道,或用電薰香爐取其小片直接燻聞,真沉香味道是香醇單一的,假沉香往往帶有化學香精味或者是比較混濁的非沉香味。
1、沉香,又名“沉水香”,“水沉香”,古語寫作“沈香”(沈,同沉)。
2、古來常說的“沉檀龍麝”之“沉”,就是指沉香。沉香香品高雅,而且十分難得,自古以來即被列為眾香之首。
3、與檀香不同,沉香並不是一種木材,而是一類特殊的香樹“結”出的,混合了油脂(樹脂)成分和木質成分的固態凝聚物。而這類香樹的木材本身並無特殊的香味,而且木質較為鬆軟。據現在的研究,瑞香科沉香屬的幾種樹木,如馬來沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等都可以形成沉香。
4、沉香氣味芳香,性辛,微溫,無毒,具有行氣鎮痛、溫中止嘔、納氣平喘等功效,常用於治療氣逆胸滿、喘急心絞痛、積痞、胃寒嘔吐、霍亂、男子精冷、惡氣惡瘡等症。