印度大吉嶺紅茶有什麼特點

　　大吉嶺紅茶出產於印度西孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原，是紅茶的一種，味道帶有果香而濃郁。在英國享有盛名，得獎無數，冠絕一眾紅茶，故有“紅茶之皇者”的美喻，亦有人稱之為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜使茶葉盡舒，才能得其味。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品帶有葡萄香，口感細緻柔和。

　　大吉嶺紅茶外形條索緊細，白毫顯露，香高味濃，鮮爽。發酵程度達80%左右，初摘茶葉顏色顯綠色，次摘茶葉顯棕褐

　　在中國的茶文化中，茶分為了六大類，每一類茶都有其不同的特點，而在茶當中，有一款茶被稱為是茶中的香檳，那就是大吉嶺紅茶，那麼大吉嶺紅茶是什麼茶呢？它有哪些功效呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　大吉嶺紅茶是什麼茶

　　大吉嶺紅茶，產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裡常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後，最宜飲此茶。

　　大吉嶺紅茶功效有哪些

　　1、大吉嶺紅茶能減肥

　　減肥是大吉嶺紅茶的重要功效之一，這種茶葉中含有多種水溶性纖維素，它們進入人體以後能讓人體內多餘的脂肪分解，也能加快人體內垃圾的排出，可以起到明顯的減肥作用。

　　2、大吉嶺紅茶能利尿消腫

　　大吉嶺紅茶中含有多種微量元素，其中鉀元素的含量最為出色，這種物質能中和人體內的微量元素鈉，可以促進人體內水分的排出，平時飲用可以讓人類浮腫消退，也能讓小便不利的症狀很快緩解。

　　3、大吉嶺紅茶能提高骨骼健康

　　大吉嶺紅茶對人類的骨骼健康還有很大的好處，這種茶葉中不但含有一些微量元素鈣，還含有一些微量元素錳，這兩種物質都是人體骨骼發育時不可缺少的營養成分，因此人們飲用大吉嶺紅茶以後可以有效提高密度，預防骨質疏鬆，也能預防一些骨關節疼痛的發生。

　　紅茶屬於發酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料,經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。紅茶種類較多，產地較廣。烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。其品質特點介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香，並且有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。白茶，依據成品茶的外觀呈白色，故名白茶。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭。