厄爾多瓜蝦是河蝦還是海蝦

　　厄瓜多蝦，指的是厄瓜多國出產的蝦，品種為南美白對蝦，亦稱白腳蝦，或稱凡納對蝦。是一種海里育苗，淡水或海水裡養殖的蝦種。原產國家厄瓜多，原產地中南美太平洋海岸水域，生長氣候帶熱帶、亞熱帶、暖溫帶、溫帶海域，分佈於太平洋西海岸至墨西哥灣中部，生命週期一年。 凡納濱對蝦食性為雜食性。幼體以浮游動物的無節幼體為食。幼蝦除攝食浮游動物外，也攝食底棲動物生物幼體。該蝦具有相互殘食的習性，而且隨著生長這種習性表現更為明顯。

　　1、厄瓜多白蝦殼薄體肥，肉質鮮美，含肉率高，營養豐富。出產南美的厄瓜多白蝦初看其貌不揚，外觀上和其他基圍蝦、對蝦比起來沒有太大區別，但它的口感是無法比擬的。

　　2、厄瓜多白蝦具有個體大、生長快、營養需求低、抗病力強等優點，對水環境因子變化的適應能力較強，對飼料蛋白含量要求低、出肉率高達65%以上、離水存活時間長等優點。

　　厄瓜多，全稱厄瓜多共和國，南美洲國家聯盟的成員國之一，位於南美洲西北部的國家，北與哥倫比亞相鄰，南接秘魯，西濱太平洋，與智利同為南美洲不與巴西相鄰的國家，另轄有距厄瓜多本土1000公里的加拉帕戈斯群島。首都基多位於皮欽查火山的山麓。厄瓜多於1809年8月10日時脫離西班牙的統治獨立建國。由於赤道橫貫了厄瓜多的國境，再加上在西班牙文中，因此該國又擁有赤道國的別稱，也因為盛產香蕉而又被稱為香蕉之國。其為南美洲國家聯盟的成員國。