去南京必吃十大美食

　　1、鴨血粉絲湯：在去南京必吃十大美食中這個相信是不少朋友都比較喜歡的吧，而去到最正宗的發源地當然是要品嚐品嚐的，它的湯底應該是由最金陵鹽水鴨熬製而成，在放上鴨血豆腐泡，輕輕咬上一口絕對會是香氣四溢，幸福的滿足感撲面而來。

　　2、鴨肫：屬於非常有特點的土特美食單品，在國內和國際都有著極高的人氣，高溫慢火的製作方式讓最終出來的美食在口感上沒有任何的油膩之感，老少皆可以食用。重點是它作為伴手禮是十分便於攜帶的喲!

　　3、鹽水鴨：夫子廟的鹽水鴨作為南京著名的美食之一，距離至今大約已經有2千多年的歷史，而且在當今製作工藝上仍舊是非常複雜的，所以一定是不可錯過的，那肥而不膩的口感，香鮮味美的特點一定能滿足你的味覺。

　　4、乾絲：這道美食雖然在全國不少的地方是能嚐到，但在南京本地的做法是十分獨特的，它主要是將雞湯乾絲混合均勻蒸煮，在加入適量的香油，那整個口感真的是好吃到無法形容呀。據說這道美食還是夫子廟的最正宗呢!

　　5、桂花糕：擁有300多年曆史的的糕點，雖然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油，但是最終能做出來的種類可謂是極其的豐富，並且在口感上十分的香酥爽口，如果是剛做成的在口感上會更佳喲!

　　6、獅子頭：軟軟糯糯的口感去南京一定不要不要錯過，它也是一道非常傳統的美食，這道美食首先是將五花肉剁成泥狀，然後加入冬菇切米等一些配料，在下油鍋煎至金黃，勾芡後吃起來酥香可口，而且也很健康。

　　7、素燒鵝：純素的一道美食，完全是用是豆腐皮製作而成，最早這道美食的烹飪方式是燻蒸，到如今則是素油炸至金黃，黃亮的色澤和香甜軟軟的特點每一口都會是享受，而整個形狀更像是燒鵝，因此得名素燒鵝。

　　8、小籠包：小籠包在國內很多地方都有，而且大部分都還是當地的特色美食，不過南京的小籠包一定能給你與眾不同的口感，薄如紙的皮，鮮美的湯汁吃起來千萬彆著急，這樣才能慢慢感受到它誘惑力般的口感。

　　9、牛肉鍋貼：在南京的火爆程度已經是無法形容，幾乎是深受每個南京朋友喜愛的美食，味道鮮美的牛肉經過了特殊的處理，在口感上會是一種享受，不過據瞭解在南京每家做出來的味道都有所不同，最好吃的當然還是夫子廟的咯。

　　10、大娘水餃：在去南京必吃十大美食中這個走遍全國各地的美食一定要到發源地南京去嘗一嘗，其中的餡料都是採用南京當地野菜，所以在其整體的味道上是相當鮮美的，吃上一口都能讓人久久不能忘懷。

　　1、揚州三丁包子——是用雞丁、肉丁、筍丁這三丁製成的，以三丁作餡，味道十分鮮、香、脆、嫩，吃後令人念念不忘。

　　2、黃橋燒餅——有鹹有甜，餡料的種類也十分多樣，外觀色澤金黃，吃起來香酥可口，深受全國遊客的喜愛。

　　3、揚州灌湯包——選料講究，做工精細，外觀玲瓏剔透，皮薄肉嫩，入口湯汁香醇，肥而不膩，老少皆宜。

　　4、揚州炒飯——不僅選料講究，而且製作精細，吃起來鹹鮮可口，被認為是世界五大美味炒飯之一。

　　5、翡翠燒麥——是用麵粉和菠菜汁製作的，皮薄如紙，色如翡翠，內餡是用青菜、豬油和白糖等食材製作的，吃起來十分清香可口。

　　6、高郵鹹鴨蛋——是用當地著名的高郵麻鴨所產的蛋經過傳統配方和特殊工藝醃製而成的，不僅味道可口而且營養豐富。

　　7、揚州燙乾絲——是將當地特製的豆腐乾切成薄片，再切成細絲，用開水燙熟後撈出加入配料澆上滷汁即可，味道十分可口。

　　8、千層油糕——外觀白紅綠相間，十分賞心悅目，吃起來香甜可口，和翡翠燒賣並稱為“揚州雙絕”。

　　9、牛皮糖——是以白砂糖、白芝麻、澱粉和花生等食材製作的，其外觀呈半透明狀，吃起來很有彈性且不粘牙，甜而不膩。

　　10、揚州鹽水鵝——歷史悠久，色澤黃亮，吃起來肥而不膩，還曾深受康熙和乾隆皇帝的讚譽。

　　1、羊肉粉，銀川經典美食，羊肉鮮嫩、粉絲順滑，肥而不膩。

　　2、燴羊雜，銀川街邊小吃，味道濃香、百吃不厭。

　　3、手抓羊肉，西北菜中的經典，又嫩又軟、香而不膩。

　　4、老搓面，寧夏代表美食，類似新疆的拉條子，非常美味。

　　5、涼皮，西北特色美食，征服各路食客的味蕾。

　　6、羊肉泡饃，西北特色美食，和西安的羊肉泡饃味道差不太多。

　　7、燉土雞，當地人特別鍾愛的美食，搭配粉絲，好吃的停不下來。

　　8、辣糊糊，蘭州街邊小吃，類似北方的關東煮，麻辣鮮香。

　　9、羊肉饅頭，銀川傳統小吃，外表酥脆、羊肉鮮嫩。

　　10、燎毛肘子，寧夏特色菜，肥而不膩，軟爛適口。