1、首先將買回來的蝦泡在清水中,用手抓住蝦頭和蝦尾的部位,然後向後面折一下,然後再用力的擠一下蝦頭,這個時候我們就會發現蝦頭裡面的髒東西自己就流出來了,這個東西就是蝦線,然後我們再用手輕輕地順著一個方向拉一下,蝦線裡的東西就會帶出來了,
2、拉的時候一定要輕、穩、準,方法就是如此的簡單,也不用牙籤去慢慢的挑蝦線,減輕處理蝦線的時間,讓我們也可以放鬆雙手,一定要記好抓住蝦頭和蝦線往外折下,慢慢的把髒東西抽出來,很快蝦線就會被你處理完。不管多少蝦,按照這種處理方法,會非常的快速的。
1、首先將買回來的蝦泡在清水中,用手抓住蝦頭和蝦尾的部位,然後向後面折一下,然後再用力的擠一下蝦頭,這個時候我們就會發現蝦頭裡面的髒東西自己就流出來了,這個東西就是蝦線,然後我們再用手輕輕地順著一個方向拉一下,蝦線裡的東西就會帶出來了,
2、拉的時候一定要輕、穩、準,方法就是如此的簡單,也不用牙籤去慢慢的挑蝦線,減輕處理蝦線的時間,讓我們也可以放鬆雙手,一定要記好抓住蝦頭和蝦線往外折下,慢慢的把髒東西抽出來,很快蝦線就會被你處理完。不管多少蝦,按照這種處理方法,會非常的快速的。
1、準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連線算1個關節)。
2、一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
3、慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
1、蝦買回來後,先清洗一下。 將蝦的長鬚,以及多餘的部分剪去。在蝦的第二指節處,用牙籤抽出蝦腸。處理好的蝦再清洗一下待用。
2、蝦線最好是去掉,蝦線影響口感,尤其是白蒸和酒燜的時候,蝦線中含有苦味的物質,在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。