去重慶要吃什麼

　　1、酸辣粉：是四川、重慶等地的漢族傳統名小吃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。 “酸辣粉”主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成；

　　2、重慶小面：是一款發源於重慶的漢族特色小吃，屬於渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調味料也很豐富。一碗麵條全憑調料來提味兒，先調好調料，再放入麵條。麻辣當先，麵條勁道，湯鮮而厚味；

　　3、重慶毛血旺：是非常流行的小吃。將鴨胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋內加泡辣椒，幹辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然

　　1、重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

　　2、重慶串串。重慶串串有名的街頭小吃，便宜實惠。

　　3、重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

　　4、擔擔麵是重慶的

　　初次去重慶好吃的小吃有：

　　毛血旺，口感麻辣鮮香，汁濃味足，含有豐富的蛋白質，多種微量元素；擔擔麵，重慶的風味小吃，擔擔麵的歷史已有150多年；陳麻花，松酥脆，突出味精鮮香味，鹹度適中；口水雞，麻辣爽口，味美鮮嫩，有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的盛名；泡椒鳳爪，重慶的著名的小吃之一，起口味酸辣，而且做法簡單，可當零食食用。