方法：
1、對於生鐵鍋，可以採用倒扣火燒法去油垢，開啟點燃煤氣，調到最大火候，然後把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅後，就停火，用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢，即可去除。
2、砂鍋、搪瓷鍋或是不鏽鋼鍋的鍋底油垢，可以用白醋泡軟鍋底油垢，如果考慮減少粗的用量，則可以在油垢上塗醋。泡夠一小時以後，就找來玉米芯之類的軟硬適中的東西，稍用力擦一下，往往就能徹底去掉油垢。
3、鋁製鍋不耐腐蝕，硬度也不高，容易劃傷，因此，可以用濃的熱肥皂水浸泡1個小時以上，然後用粗布擦洗。
4、對於砂鍋、不鏽鋼鍋或搪瓷鍋，還可以用潔廁劑來清洗鍋底油垢，效果非常好。往鍋底油垢處淋上潔廁劑，然後靜置一個小時左右，拿到水龍頭去沖洗一下即可去除。
1、蘇打粉在清除鍋底的汙漬非常有效，可以有效地清除鍋底的汙漬。而使用蘇打粉去清理鍋底，方法也是非常簡單的。
2、首先我們需要使用蘇打粉用水充分稀釋，然後把鍋放入帶有蘇打粉的水裡，浸泡差不多有一夜，隔天就會發現鍋底上黑漆漆的地方消失得差不多，最後再使用抹布把它給擦拭一下，使用清水沖洗就可以了。
1、用刀來削掉。菜刀等普通刀具都可以用來除垢，不過，這些刀具不容易把握力度，容易傷著鍋，也比較費力，建議用削皮刀來刮，效果很好，操作容易。對於粗質生鐵鍋和粗砂鍋，還可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗乾淨後，容易導致鐵鍋底生鏽，因此，洗乾淨後最好塗油層保護。其他鍋不建議用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，導致以後更多油垢積在劃痕裡。
2、砂鍋、搪瓷鍋或是不鏽鋼鍋的鍋底油垢，可以用白醋泡軟鍋底油垢，如果考慮減少粗的用量，則可以在油垢上塗醋，幹了再塗，多塗幾次。泡夠一小時以後，就找來玉米芯之類的軟硬適中的東西，稍用力擦一下，往往就能徹底去掉油垢。如果去得不徹底，可能是內層泡得不夠透，擦掉一部分後，再塗醋泡一會後繼續擦洗。
1、淘米水，淘米水不僅可以澆花，還能用來去除異味。將淘米水用容器裝起來，隔夜後就可以將有蒜味的容器放進去了，除異味的速度還是挺快的。
2、用檸檬，檸檬裡面是含有檸檬酸，只需要將3到4片的檸檬放在容器裡面，倒入溫水進去浸泡30分鐘就可以了，不僅能除掉蒜味，還有一股檸檬的香味。
3、茶葉水，將隔夜或者 ...
1、淘米水：淘米水不僅可以澆花，還能用來去除異味。將淘米水用容器裝起來，隔夜後就可以將有蒜味的鍋放進去了，除異味的速度還是挺快的。
2、用檸檬：檸檬裡面是含有檸檬酸，只需要將3到4片的檸檬放在鍋裡面，倒入溫水進去浸泡30分鐘就可以了，不僅能除掉蒜味，還有一股檸檬的香味。
3、茶葉水：將隔夜或者是不 ...
用百潔布蘸著牙膏蹭；將香灰溶於水中，用百潔布蘸著香灰水蹭；將菠蘿皮切下放入水中煮，然後將積聚油垢的鍋底放到煮有菠蘿皮的沸水中，過一會鍋底黑就不見了；用鹼面蘸水擦拭，這四種方法中，第四種和第二種的效果最好，因為鍋底汙垢主要成份是酸性的，而鹼面和香灰都是鹼性的，遇到一起會發生中和作用。 ...
1、在烹飪的過程中可以選擇小火慢燉的方式，這樣釋放出的熱量會比較低，這樣一來就可以避免鍋底因為火焰灼燒的時間長導致出現黑灰印記。當然，這一點還是要從飲食習慣出發，一些爆炒的食物就可能需要大火，那麼在使用完之後一定要及時清理灶臺，一些殘留的油漬不清理就會影響火焰的燃燒，從而導致鍋底出現黑斑。
2、當發現 ...
1、鍋裡面的油垢太厚，可以先把部分油垢剷下來，然後用清水把它浸溼，再撒上小蘇打用保鮮膜密封一夜再清洗。或者往油汙上倒小蘇打和白醋靜置一會，再用常規方式洗滌。
2、或者也可以直接把小蘇打灑在鍋上有油垢的地方，接著準備適量的白醋並把它倒在小蘇打上面，再把鍋靜置一會，等待小蘇打、白醋充分的反應以後再洗鍋即可 ...
將鍋倒扣，在鍋底均勻的倒上面粉或澱粉，再倒上一些食鹽，清洗時可增加摩擦力，更好的去除油汙。再澆一些白醋，白醋中的醋酸可以軟化一些頑固的油汙。澆過白醋等10分鐘左右，讓醋酸充分反應，再在上面擠一些牙膏，然後用抹布反覆擦拭，有些油汙非常頑固，這時可用鋼絲球來刷，最後用幹抹布擦乾即可。
鍋：
鍋是一種炊 ...
1、在鍋里加入清水，再放入一些鳳梨皮，加熱二十分鐘，待冷卻後拿出，粘在鍋底的汙垢自然而然就不見了，不費吹灰之力就能去掉難洗的汙垢。
2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，既方便又快捷。
3、對於鍋底沾了一層厚厚的焦肉的話，可在鍋裡注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋即可），加三分之二份 ...