及第粥
材料：豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚各50克、大米適量、薑片、蔥絲、蔥花、香菜、鹽各少許。
做法：
1、將豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚、大米洗淨備用，將油條切段，豬肉、豬肝、豬腰切丁備用，大米淘洗乾淨。
2、鍋中加入可蓋過粉腸及豬肚的水，量煮至滾，放入豬肚、粉腸、薑片、蔥絲煮約1小時至軟後撈起瀝乾，粉腸切段、豬肚切細條狀備用。
3、大米加水燒開，改用小火慢煲。
4、放入鹽及其餘材料煮開後，食用前加入油條段、香菜、蔥花即可。
及第粥
材料：豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚各50克、大米適量、薑片、蔥絲、蔥花、香菜、鹽各少許。
做法：
1、將豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚、大米洗淨備用，將油條切段，豬肉、豬肝、豬腰切丁備用，大米淘洗乾淨。
2、鍋中加入可蓋過粉腸及豬肚的水，量煮至滾，放入豬肚、粉腸、薑片、蔥絲煮約1小時至軟後撈起瀝乾，粉腸切段、豬肚切細條狀備用。
3、大米加水燒開，改用小火慢煲。
4、放入鹽及其餘材料煮開後，食用前加入油條段、香菜、蔥花即可。
粥裡有蟑螂屎不能吃，蟑螂身上包含許多細菌。蟑螂體扁平，黑褐色，通常中等大小。頭小，能活動。觸角長絲狀，複眼發達。翅平，前翅為革質後翅為膜質，前後翅基本等大，覆蓋於腹部背面。蟑螂喜歡選擇溫暖、潮溼、食物豐富和多縫隙的場所棲居，這就是它們孳生所需要的4個基本條件。凡是有人生活和居住的建築物內，一般都具有這些條件，所以蟑螂就成了侵害千家萬戶的衛生害蟲。
八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝八寶粥其用料也不同。八寶粥裡新增黑豆與否，可根據自己口味決定。