口嚼酒是古代釀酒的一種方法,把嘴裡咀嚼的東西吐出來去釀酒,這在今天恐怕很難有人能接受,然而這在中華釀酒史上類似的做法卻是中國婦女的一大發明。
據凌純聲先生考證,這是一種最原始的“發酵法”。我國古代“醴”酒的製作大約經歷三個時期,最初是咀嚼法,其次是作糵法,最後是酒藥法。咀嚼法起源於母親用嘴咀嚼米飯喂嬰兒,利用唾液中的澱粉酶使嬰兒容易消化吸收,後來便應用到制“醴”上。其法是先把米嚼過,然後放置木櫃內,令其發酵,經過幾天,便成帶甜酸味的“醴”酒了。
口嚼酒是古代釀酒的一種方法,把嘴裡咀嚼的東西吐出來去釀酒,這在今天恐怕很難有人能接受,然而這在中華釀酒史上類似的做法卻是中國婦女的一大發明。
據凌純聲先生考證,這是一種最原始的“發酵法”。我國古代“醴”酒的製作大約經歷三個時期,最初是咀嚼法,其次是作糵法,最後是酒藥法。咀嚼法起源於母親用嘴咀嚼米飯喂嬰兒,利用唾液中的澱粉酶使嬰兒容易消化吸收,後來便應用到制“醴”上。其法是先把米嚼過,然後放置木櫃內,令其發酵,經過幾天,便成帶甜酸味的“醴”酒了。
1、天然蜂蠟多存在於蜂巢中,這樣的蜂蠟是不能直接泡酒的,必須經過提純以後才能用它泡酒,用它泡酒時可以把準備好的蜂蠟切碎放到乾淨的玻璃瓶中,加入高度白酒密封浸泡一個月以後,裡面的酸辣酒就能泡好,取出後可直介面服也能外用。
2、蜂蠟還能和蜂蜜一起泡酒喝,特別是那些成熟的封蓋蜜,可以分成塊以後直接泡酒,這樣的封蓋蜜中不但有蜂蠟還有蜂蜜和蜂膠等多種對人體有益的物質,把它們準備好以後加白酒浸泡,三十天以後就能取出服用。
3、蜂蠟泡酒的方法不復雜,但在用它泡酒時要掌握它兩者之間的比例,正常情況下蜂蠟泡酒時與白酒之間的比例應該保持在一比十到一比二十之間,如果蜂蠟佔比太大,會影響蜂蠟酒保健功效的發揮。
4、蜂蠟泡酒做法簡單,保健功效卻很出色,人們服用它能祛風除溼也能活血化瘀,它能用於人類風溼骨痛和關節疼痛以及肢體麻木等多種常見病的治療。另外人們不小心出現跌打損傷和淤血腫痛時,還能用它泡出的藥酒塗抹按摩患處,使用後也能讓症狀減輕。
1、準備材料:蜂蠟、紫草、橄欖油、電磁爐、燒杯、酒精、裝口脂的小瓶子。
2、先將紫草結合橄欖油混合,泡製一個禮拜左右,待油的顏色已經和紫草一樣後,即可使用。
3、將泡好的紫草油倒入燒杯中,然後將適量的蜂蠟切碎也放進去(紫草油和蜂蠟的比例最好是4:1)。
4、用電磁爐加熱燒杯,待蜂蠟融化關掉電磁爐。
5、用筷子蘸取適量未定型的口脂試試軟硬程度,不夠滋潤可以再加些油,硬度不夠可以再加些蜂蠟,然後再繼續加熱燒杯。直到軟硬程度適中為止。
6、之後加入精油,味道可以根據自己的喜好選擇,但是要注意在口脂80度左右的溫度時加入精油。否則溫度過高導致精油失效。
7、將調好的口脂倒進事先準備好的容器中,冷卻凝固即可使用。