1、將成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後,除去果梗及青粒、黴粒、破粒等,放入經過消毒後晾乾的容器(玻璃桶或瓷缸最好不要用銅鐵鋁塑膠的容器)裡。
2、用手擠碎或搗碎,但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次。
3、再用清水衝一次,然後再去操作,以防止雜菌汙染。
4、同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器(或用乾淨鋁勺在杯中經消毒)將葡萄搗碎。
1、將成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後,除去果梗及青粒、黴粒、破粒等,放入經過消毒後晾乾的容器(玻璃桶或瓷缸最好不要用銅鐵鋁塑膠的容器)裡。
2、用手擠碎或搗碎,但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次。
3、再用清水衝一次,然後再去操作,以防止雜菌汙染。
4、同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器(或用乾淨鋁勺在杯中經消毒)將葡萄搗碎。
1、原料選擇:制乾的葡萄應皮薄且果實要充分成熟bai。
2、剪串:採收以後,剪去太小和損壞的果粒,在曬盤上鋪放一層。
3、浸鹼:為加速乾燥,縮短水分蒸發時間,可採用鹼液處理。
4、曝曬:將葡萄裝入曬盤,在陽光上曝曬10天左右,當表面有一部分乾燥時,可以全部翻動一遍,溼一點的放在表層繼續曬,至三分之二的果實呈乾燥狀,用手捻果實無葡萄汁液滲出時,即可將曬盤疊起來,陰乾一星期。
5、回軟:將果串堆放15~20天,使之乾燥均勻,同時除去果梗,即成製品。
1、天然蜂蠟多存在於蜂巢中,這樣的蜂蠟是不能直接泡酒的,必須經過提純以後才能用它泡酒,用它泡酒時可以把準備好的蜂蠟切碎放到乾淨的玻璃瓶中,加入高度白酒密封浸泡一個月以後,裡面的酸辣酒就能泡好,取出後可直介面服也能外用。
2、蜂蠟還能和蜂蜜一起泡酒喝,特別是那些成熟的封蓋蜜,可以分成塊以後直接泡酒,這樣的封蓋蜜中不但有蜂蠟還有蜂蜜和蜂膠等多種對人體有益的物質,把它們準備好以後加白酒浸泡,三十天以後就能取出服用。
3、蜂蠟泡酒的方法不復雜,但在用它泡酒時要掌握它兩者之間的比例,正常情況下蜂蠟泡酒時與白酒之間的比例應該保持在一比十到一比二十之間,如果蜂蠟佔比太大,會影響蜂蠟酒保健功效的發揮。
4、蜂蠟泡酒做法簡單,保健功效卻很出色,人們服用它能祛風除溼也能活血化瘀,它能用於人類風溼骨痛和關節疼痛以及肢體麻木等多種常見病的治療。另外人們不小心出現跌打損傷和淤血腫痛時,還能用它泡出的藥酒塗抹按摩患處,使用後也能讓症狀減輕。