口蘑洗了後能放多久+白色口蘑是漂白的嗎

　　口蘑是蘑菇的一種，個頭比較小、外形比較圓潤，顏色也是偏白的，看著非常可愛。口蘑適合下火鍋或者燒烤的時候吃，特別肥嫩。但是這種本色比較白的食物，我們要當心有的可能是為了賣相好而用藥水泡過的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　口蘑洗了後能放多久？

　　蘑菇洗了之後並不能放很久，建議洗好的口蘑立即就加熱食用。洗過的香菇貯藏後會影響口感和營養價值。而且，這種真菌在水中浸泡後容易變質。口蘑吸水性強，不易儲存。含水量高時，容易氧化變質，引起黴變。因此，洗滌後更容易滋生細菌，造成腐敗變質。當然，如果要放的話，在低溫條件下至少還可以存放1天。

　　白色口蘑是漂白的嗎

　　部分菌農在採摘口蘑過程中，採摘技術不規範。蘑菇的根部會被弄髒，受傷的部分會變成褐色。為了賣得好，他們會選擇用亞硫酸鈉沖洗。如果用量合適，是可以的，但有些人會使用熒光劑等非食品漂白劑來降低成本。

　　買的時候可以看口蘑根部有一些泥土，說明還沒有清洗乾淨，不會刻意使用不合適的漂白劑。如果口蘑不光滑，有一些鱗屑，但能洗掉也是正常的。如果口蘑的根部有一點褐色和變色，這也是正常的。

　　口蘑不新鮮了還能吃嗎

　　如果只是放久了有點發黃，還是可以吃的，只不過口感和營養價值會減弱。但如果口蘑有異味、腐爛等問題，就不要吃了。口蘑或其他一些食用真菌的儲存時間相對較短，儲存一段時間後會發生一定程度的氧化，所以發黑或者發黃都是正常的。

　　雞蛋液幹了後冰箱儲存能放1-2天。應將雞蛋液放在乾燥沒有水分的小碗裡用保鮮膜封住，放在冰箱裡面，一般可以儲存一天以上。在攪拌雞蛋之前要注意筷子上、碗裡不能有水，有水的話不容易儲存。雞蛋的豐富營養物質分豐富，有機物很容易滋生細菌，而且養分也很容易丟失，所以不要存放時間太長。

　　西蘭花洗了後可以放冰箱。

　　西蘭花形狀像花朵一樣，適合細菌的繁殖，西蘭花容易變得腐爛，冰箱的低溫能抑制有害細菌的生長，來延長西蘭花的儲存時間。

　　西蘭花耐寒性和耐熱性都較強，西蘭花的生長溫度一般在5至20度範圍內，溫度越高，西蘭花的生長髮育越快，花球發育適溫15至18度，而溫度高於25度花球則會變質，花球一般在5度以下的低溫緩慢生長。冰箱的冷藏室溫度一般為3至10度範圍內，正好達到西蘭花的耐寒性的溫度。

　　放冰箱儲存發現西蘭花會變黃，變黃的西蘭花營養價值會降低很多，而且口感也比較差。但是，變黃的西蘭花並沒有產生什麼毒素，只要時間不是很長，還沒腐爛變質，是可以繼續吃的。、

　　西蘭花放冰箱儲存應用紙或者是保鮮膜包裹，在保鮮膜上扎幾個洞，隨後放入冰箱中冷藏，或者將西蘭花經洗淨，泡鹽水，焯水，瀝乾幾個步驟，再裝入保鮮袋中，放入冰箱。