鹹鴨蛋洗掉泥後能放多久

　　夏天兩個月，冬天三個月。鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋、醃鴨蛋、青蛋。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。

　　鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。

　　鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素Ａ、維生素Ｂ２、維生素Ｂ１、維生素Ｄ、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血；鴨蛋含有較多的維生素Ｂ２，是補充Ｂ族維生素的理想食品之一。

　　常溫下可以放置三四天不變質，放入冰箱冷藏十天左右。保質期相對比較短，因為清洗過程中水中的細菌容易侵入鴨蛋裡面，最好儘快吃掉。

　　鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫“鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青蛋”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。

　　鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。

　　品質好的醃蛋外殼乾淨，搖動有微顫感，剝開蛋殼後，鹹味適中，油多味佳，用筷子一挑，便有黃油冒出，蛋黃分為一層一層的，近一層顏色就深一層，越往裡越紅。

　　鹹鴨蛋洗掉泥後具體儲存時間和溫度有關，夏季溫度高的話能儲存兩個月，而冬天溫度低則能儲存三個月之久，要是儲存時間太長的話，很容易滋生細菌等微生物，繼續食用可能會對身體有害。

　　鹹鴨蛋的泥洗掉後能存放多久

　　鹹鴨蛋是用鴨蛋醃製而成的，方法有很多種，一般這種鴨蛋味道偏鹹，蛋黃鮮紅流油，非常的美味。醃製鹹鴨蛋的方法有很多種，用泥包裹著醃製就是其中之一，很多人將它醃製好之後會將泥洗掉進行存放。

　　鹹鴨蛋將泥巴清洗掉的儲存時間和溫度有一定的關係，在夏天溫度比較高的情況能儲存兩個月之久，冬天溫度比較低的時候能儲存三個月，要是時間過長的話就會滋生細菌等微生物，食用後對健康不利。

　　要是想將鹹鴨蛋放置更長時間的話，我們可以放到冰箱裡進行冷藏，將鹹鴨蛋上面的泥洗掉之後用保鮮膜包裹好，放到冷藏室裡，並控制好溫度，隨吃隨取即可，不過最好不要儲存太長時間，否則會出現變質的情況。