多數學者認為，印度有以下人種：
1、尼格利陀人：其基本特徵是身材矮小。
2、原始澳大利亞人：由於身體特徵和澳大利亞的土著人非常相似由此而得名。他們大都長頭型，身材矮小，南印度也有分佈。
3、達羅毗荼人：又叫地中海歐羅巴人種，這一人種從西班牙和摩洛哥到印度都有分佈。據有關人類學家研究，它分幾支，早於雅利安人，從不同時期進入印度。
4、雅利安人：雅利安是歷史上原是俄羅斯烏拉爾山脈南部草原上的一個古老民族，是世界三大古遊牧民族之一。
5、東亞人種：印度半島次大陸的北部和東北部與亞洲內陸相連，因地理和歷史上的種種原因，東亞的東亞人種在不同時期，從印度半島次大陸的北部和東北部進入印度半島次大陸的南亞次大陸。
在遠古時期，的確有一部分具有高加索人種的智人遷入中國東部沿海地區（僅是北部），但人數極少。
現在的山東人絕大多數是黃種人，其血統中主要是漢族血統，也包含一定的鮮卑血統、蒙古血統和苗瑤血統，與其他省份相比，漢族血統比例稍低，鮮卑血統比例稍高。
遠古時期，山東省的人種主要是通古斯人，後來苗瑤系驅趕通古斯，成為山東地方的主人，後其首領蚩尤被黃炎打敗，炎帝和皇帝等華夏族人都先後來此定居，與當地居民融合成為東夷人。商代的皇家就是東夷人，西周初年，皇帝后裔大量東遷，東夷人被迫分化，有炎黃
中國的年夜飯可以說是一年來最豐盛的一餐，彷彿所有的錢都恨不得在這個時候花掉，而在國外，卻有各種怪異的年夜飯風俗。
印度人新年這一天實行禁食，從凌晨到午夜止，過了午夜各家才品嚐準備好的飯菜，互相祝賀新年。
菲律賓的年夜飯是所有人家都要“舉家齊動手，一齊做雞飯”。該國人民素喜食雞，最有趣的是，能夾得雄雞頭者，謂之“獨佔鰲頭，報曉人家”；得母雞頭者，則意味著“多子多雞（吉）”；即使是夾得雞肋者，也會稱之為“食之有味”；夾得雞蛋者為“圓圓滿滿”。
波蘭吃青菜，波蘭少女在過新年時，要穿上特別的兔形衣服吃青菜，據說吃力青菜會事事順心如意。
巴拉圭不動煙火，南美洲的巴拉圭人將年終最後5天定為冷食日。這5天上自國家元首下至庶民百姓，都不動煙火，只吃冷食。新年零時鐘聲響後，才能開始點火烹煮佳餚，大擺宴席歡度新年。
禁止喝湯，越南北方地區的一些少數民族，除夕夜要到平時取水的地方燒香、磕頭，並打一桶水煮年夜飯，煮好後先祭奠祖先，然後全家吃年夜飯。吃這頓飯時，絕對禁止喝湯。它們認為，喝了湯種下的莊稼就會受澇，顆粒無收。
匈牙利忌食飛禽，因為他們認為吃飛禽，來年運氣會飛走。他們在新年送親友的禮物，大都喜歡禮物上有打掃煙囪工人和小肥豬的圖形，打掃煙囪工人是除舊的象徵，胖乎乎的小豬含喜慶的寓意。
馬達加斯加禁吃肉，這裡新年以前7天時間內不準吃肉，要到除夕晚餐，才能吃些禽類。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈雞尾，表示尊敬，向兄弟姐妹贈送雞腿，表示關心和友誼。
喜歡第一個打噴嚏的人，你若在保加利亞人家裡吃年夜飯，一定要打噴嚏，這樣會得到意想不到的好處。當地習俗認為，第一個打噴嚏的人，會給全家帶來一年的幸福。於是主人走向自己的農場，將自己首先看到的第一隻羊、第一頭小牛、或第一匹馬駒牽過來，送給第一個打噴嚏客人。
日本在除夕鐘聲敲響108下之際，各家各戶就競相吃起長麵條來。據說，這個島國的人相信，誰家麵條長，來年的運氣就好。而且，幸運的大小與麵條的長度成正比。
巴西山林中特產一種十分稀有的“金樺果”，國人視為幸福吉祥的象徵。每到過年，當除夕鐘聲響畢，成千上萬的人傾家而出，高舉火把，輕哼小曲，擁向附近的山林。大家爭先恐後地尋找和分享“金樺果”，以這種“特產年貨”來互祝來年幸運如意。