金汁，一民間中藥名，將收集來的糞便，加上最好是上好的井水或地下泉，土得是紅土。經多道工序後，埋入地下至少一年，一般20~30年後，才形成的中藥。主治:天行熱疾中毒。
一味中藥的名稱，又名金水或糞清。其傳統的製作方法是，製作"金汁"，大多使用的是十一二歲男童的糞便，而且選擇的是冬至前後一個月的糞便，因為那時人的身體狀況比較好，糞便不容易變質。打好的原漿還得加入五桶上好的井水或泉水攪拌均勻後，經過竹篩和紗布兩道過濾，之後的液體才能裝入瓦罐中，再加入一小碗甘草水，最後用碗碟蓋住瓦罐，用赤土密封，埋入兩米深的泥土裡。做"金汁"和釀酒相似，封存的時間越長越好，最少也要十年才能用。年久彌佳。會分為三層，取其上層清液入藥即為金汁，其汁呈微黃(如淺茶色)，無毒無味，療暑熱溼毒極效。中層白色，下層是殘渣。金汁主要功效為清熱解毒，涼血消斑，起清熱效果極佳，常與生地、水牛角等清熱涼血藥同用。
金科探花是指最近一次科舉考試，參加皇帝親自主持的殿試，被皇帝欽點的第三名考生。
古代科舉考試有嚴格的制度。先在各省參加鄉試，由皇帝委派主考副主考。鄉試中試後，取得舉人資格，也就是常說的“中舉”。第二年可參加在京城舉辦的會試，中試後取得貢士資格，就可以參加殿試。頭三名，賜進士及第，後三十名賜進士出身，再後面若干名賜同進士出身。
退高燒，到花橋宮，求“金汁”，喝完就能見療效。在泉州中山路的花橋宮有一種用糞便製作的退燒奇藥，名叫“金汁”。幾百年來造福泉州市民，可是如今卻面臨失傳的困境。
“金汁”清澈透亮無氣味 用健康人的糞便製成
據黃文聘老人介紹，這得歸功於“金汁”複雜的製作工藝。首先取材就很考究。“金汁”是用健康男童的糞便做成的，而且選擇冬至前後一個月的糞便，因為那時人的身體狀況比較好，糞便不容易變質。
花橋宮副董事長王人鎮今年70多歲，13歲到花橋宮當學徒，親眼目睹了製作“金汁”的全過程。
“打好原漿後，加入五桶上好的井水或泉水攪拌均勻，再用竹篩和紗布進行過濾，把過濾後的液體裝入瓦罐中，再加入一小碗甘草水，最後用碗碟蓋住瓦罐，用赤土密封，埋入兩米深的泥土裡。做“金汁”和釀酒相似，封存的時間越長越好，最少要十年以上才能用。”王人鎮介紹。
“這一批‘金汁’是去年冬至，從承天寺挖出的，埋藏於地下的時間是1973年，至今已有38年。當年的糞水在漫長的封存後，變成了如今清澈無味的‘金汁’。”
這一神奇製藥法失傳
據瞭解，花橋宮於清光緒四年成立慈善救助機構，那時擔任第一屆董事長的曾遒開始製作“金汁”，而1973年，是最後一批“金汁”封存的時間。
“花橋宮裡沒有留下製作藥方的記載。”王人鎮說，“會製作的人都去世了，這一傳統制藥即將面臨失傳。”王人鎮說。
醫生：金汁屬民間特效藥
“‘金汁’效果很好，它既不屬於中醫，也不屬於西醫，但卻是民間的特效藥。”泉州人民醫院退休副主任醫生黃志民告訴記者，“金汁”是中國民間千年傳下來的一種特效藥，在李時珍的《本草綱目》裡有相關記載，具有治高熱的良效。
“有人認為它不衛生，但確實有效果。”黃志民說，金汁埋在地下越久越好。
市民：一家四代服過金汁
“我家四代人在高熱時都服過‘金汁’，效果很好。”住在花橋宮附近的泉州市民劉志成先生說到“金汁”充滿感激，“金汁，沒有什麼氣味，就像喝水一樣。”
劉志成說，“小時候醫療條件差，每當發熱生病時，母親就到花橋宮去求‘金汁’，我們一家四代人都喝過這個奇藥。”
“金汁”的製作
需經過繁瑣的工序。“必須是十一二歲的健康童男的糞便。” 收集糞便的時間，也有講究，“須是深秋入冬時，因為這樣的季節不容易拉稀”。一年到頭，只選用冬至前後一個月的糞便，據說，是因為這段時間的糞便比較不那麼臭。也有個說法是，這樣的天氣不容易孳生細菌。 將四處收集來的一擔擔糞便倒入大木桶裡，往裡加水、加土。水，最好是上好的井水或地下泉，土得是紅土。老師傅將糞便倒入木桶，往裡加水、土。水，最好是上好的井水，土得是紅土，然後用力攪拌，一遍遍淘洗，去除雜質。接著用細紗布過濾，最後剩下的糞水入陶甕，用黃土加封，埋入土裡。以碗和碟蓋住陶甕，再用加了鹽的黃土加封，埋入土中。“至少得存放二三十年，越久越清，越好！”
糞便製藥 民間曾廣泛流傳：
“金汁是很珍貴的藥，療效是毋庸置疑的。”70歲的張永樹教授，是泉州市中醫院針灸科的主任醫師，福建中醫藥大學教授、碩導，又是全國第三批老中醫藥專家。張教授是泉州人，先後師從針灸名家留章傑、陳應龍、黃宗勗。他小時候就知道，有人到花橋宮討“金汁”，給高燒不退的小孩喝，一點就好了。後來，張教授當醫生了，也常給病人開這味藥，不少高燒不退的小孩，喝了“金汁”就好了。
張教授很肯定“金汁”治病的作用。他說，今年年初，由泉州市政協組織，泉州市中醫藥學會等協助編輯出版的《泉州民間偏方選編》裡，第一章“內科”中，就記錄了“金汁”治療發熱的用法。編者按裡還提到，2007年9月，泉州花橋宮曾將“金汁”的製作方法整理，向省衛生廳上報。
說到“金汁”的應用，張教授指出，跟其他中藥的應用一個道理，“得根據不同人的體質、不同季節、不同時間、不同地點，來採取不同的治療方案。”而且“金汁”是一方很涼的藥，是治療高燒不退和小孩夏季熱的，一定要體質很熱的人才行。
其實，民間流傳的偏方、秘方中，除了金汁，還有人中白、人中黃、童便等，都是糞便製成的藥物，曾有很廣泛的應用。
專家解析
紅土發酵 可產生抗生素：
至於糞便經攪拌過濾、埋藏在地下幾十年後，如何會變成金汁，張教授推測，可能與地下水、紅土及陶製的甕罐有關。他說，單單紅土一樣東西就能治病，普通的紅土能治熱性熱，燒過的紅土則可治寒性熱。
福建中醫藥大學中西醫結合學院副教授施文榮認為，“金汁”有療效並不奇特，如果紅土中的放線菌經過此類發酵培養，可在發酵液中產生抗生素，這可能是“金汁”產生療效的因素之一。“土壤的放線菌很豐富，也是抗生素主要來源菌，但是這樣產生的抗生素很多有毒性，所以金汁即使有療效，同時也可能有毒副作用。”
因此，施文榮副教授建議，作為中醫藥界的研究它仍有價值，但把此類物質稱為“寶”就言過其實了，畢竟療效未明確，實驗資料缺少。他覺得，金汁不應投入臨床使用，但可作為傳統醫學文化而保留。