古爾邦節需要做什麼+為什麼要宰牲過古爾邦節

　　古爾邦節需要做什麼 為什麼要宰牲過古爾邦節

　　節日的早晨，維吾爾人沐浴全身(大淨)，然後盛裝到清真寺參加聚禮。聚禮之後，人們回家的第一件事就是宰牲。至於是宰牛宰羊宰駱駝還是宰馬，由各家經濟實力決定。通常人們把獻祭的牲畜宰好，大塊連骨肉燉到鍋裡後，男子們才開始互相串門。拜賀節日。婦女們則留在家裡擺上節日食品，燒茶備水，準備迎接客人。

　　節日第一天，先給發生過喪葬和家難的鄉親拜節，表示慰問;其是給夫妻雙方的長輩拜節;再次，給鄰居和長者拜節。在禮節性拜節活動中，除了給夫妻雙方老人拜節是夫妻同去外，其他拜節活動往往三五成群，男女分開進行。之後，才是同輩親朋好友之間的拜節。大家除了互相道賀，彼此問候之外，還要共餐痛飲，吹拉彈唱一起娛樂。

　　維吾爾族古爾邦節風俗習慣如知果來客，要請客人坐在上席，擺上饢、各種糕點、冰糖等，如果是夏天還要擺上一些瓜果，先給客人倒茶水或奶茶。吃飯時，客人不可隨便撥弄盤中食物，不可隨便到鍋灶前去，一般不把食物剩在碗中，同時注意不讓飯屑落地，如不慎落地，要拾起來。

　　吃飯時長者坐在上席，全家共席而坐，飯前飯後必須洗手，洗後只能用手帕或布擦乾，忌諱順手甩水，認為那樣不禮貌。維吾道爾族信奉伊斯蘭教。傳統節日有：肉孜節、古爾邦節、諾魯孜節等。維吾爾族十分重視傳統節日，尤其以過“古爾邦”節最為隆重。

　　古爾邦節吃什麼

　　新疆維吾爾族、回族、哈薩族等少數民族歡度過節，宰羊、買各種食品也成為新疆古爾邦節上的一道亮麗風景，在他們的餐桌上，油饊子、饢、切糕、開心果、杏仁、紅棗、蘋果、葡萄、提子、葡萄乾等各種節日的特色美食讓人垂涎三尺。

　　油饊子：油饊子是新疆維吾爾等民族的節日食品，形狀美觀、色澤黃亮、酥脆爽口。在古爾邦節和肉孜節上，家家戶戶的餐桌都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油饊子。

　　烤饢：烤饢既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象徵，更是維吾爾族飲食文化中別具特色的食品，至今已有2千多年的歷史。饢的品種大約有50多種，主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等。

　　土饢：饢的種類有很多，除烤饢外，還有一種叫“土饢”的，在新疆，無論你走到哪裡，都可以見到饢，吃到饢。在如此重大的古爾邦節上，自然也是少不了它哦。

　　葡萄乾：新疆盛產葡萄，這葡萄乾可是新疆最享負盛名的特產之一，營養美味。新疆葡萄乾的加工方法有二：一為在陽光下直接曝硒，製成褐色葡萄乾。二為在蔭房中晾制。

　　為什麼要宰牲過古爾邦節

　　相傳，伊斯蘭教的古代先知之---易卜拉欣夜間夢見安拉命他宰殺愛子伊斯瑪儀獻祭，考驗他對安拉的虔誠。

　　易卜拉欣把刀磨得閃閃發光，非常鋒利。當伊斯瑪儀側臥後，他把刀架在兒子的喉頭上。這時他傷心痛哭，淚如溪流。第一刀下去只在兒子的脖子上留下了一個白印印，第二刀下去刮破了一點皮。

　　伊斯瑪儀說:“我的父啊，你把我翻個身，讓我匍匐而臥，這樣你就下決心吧，順從真主的命令。”

　　易卜拉欣聽了兒子的勸言，把他翻了個身，然後解下刀子使勁宰時，真主受感動，派天仙吉卜熱依勒背來一隻黑頭羚羊作為祭獻，代替了伊斯瑪儀。這時易卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉頭一宰，羊便倒了。從那以後，穆罕默德就把伊斯蘭教歷十二月十日規定為宰牲節，這就是傳說的“古爾邦”的來歷。

　　我國回族人民的古爾邦節，就是根據這一宗教來歷內容，長期發展演變的一種傳統的民族節日:有多重複合的內容，已與單純的宗教節日有了很大的區別，而且主要內容已不再是宗教內容。現在我國回族人民不論信教與不信教，都按照各地不同的習慣，歡度古爾邦節。規模一般較大，多以村、鄉、鎮、巷等為單位進行，有的地方按照傳統習慣要過三天，有的地方只過一天。

　　節前打掃室內外衛生。家庭院落、大街小巷都打掃得乾乾淨淨，東西堆放得井然有序。家家戶戶在節前都要炸油香、饊子、花花等。孩子們換上節日的服裝，歡樂地奔跳。

　　節日拂曉，沐浴淨身，燃香，換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮。

　　回族古爾邦節由來 為什麼回族過古爾邦節要宰牲

　　古爾邦節起源於伊斯蘭古代先知易卜拉欣的故事。易卜拉欣獨尊安拉並無比忠誠，他常以大量牛、羊、駱駝作為犧牲獻禮，作為敬拜安拉的一種方式，人們對他無私的虔誠行為大惑不解。而且當時易卜拉欣老來無子，甚是煩惱，即向安拉祈禱：倘若安拉給他一子半女，即使以愛子做為犧牲，他也決不痛惜。後來，他的妻子真生了一個兒子——伊斯瑪儀，伊斯瑪儀的出生，給他老兩口帶來了無盡的愉悅。光陰荏苒，他把許願的事情忘記了。在伊斯瑪儀長成一個英俊的少年的時候，安拉的考驗來了。安拉幾次在夢境中默示他履行諾言。

　　於是他先向愛子伊斯瑪儀說明原委，並帶他去麥加城米納山谷，準備宰愛子以示對安拉忠誠。途中，惡魔易卜劣廝幾次出現，教唆伊斯瑪儀抗命和逃走，伊斯瑪儀拒絕魔鬼的誘惑，憤怒地抓起石塊擊向惡魔，最後順從地躺在地上，遵從主命和其父的善舉。正當易卜拉欣舉刀時，天使吉卜利勒奉安拉之命降臨，送來一隻黑頭羝羊以代替犧牲。安拉並默示：“‘易卜拉欣啊！你確已證實那個夢了。’我必定要這樣報酬行善的人們。這確是明顯的考驗。”。

　　為紀念這一事件和感謝真主，先知穆罕默德繼承了這一傳統，列為朝覲功課禮儀之一。教法規定；凡經濟條件寬裕的穆斯林，每年都要奉行宰牲禮儀。朝覲者在12月10日舉行宰牲，其他各地的穆斯林自10——12日，期限為3天。超逾期限，宰牲無效。穆罕默德在麥加傳播伊斯蘭教時，真主降示：“我確已賜你多福，故你應當為你的主而禮拜，並宰犧牲”。

　　穆罕默德順主命，效法易卜拉欣宰牲獻祭，於伊斯蘭教歷2年（633）12月10日定製會禮，即今宰牲節。宰牲與朝覲同義，目的為求接近真主。

　　為什麼回族過古爾邦節要宰牲

　　1、親近安拉：透過獻牲的善功來拉近僕人與安拉之間的距離，密切主僕之間的聯絡。

　　2、博取安拉的喜悅：阿伊莎（願主喜之）傳述，安拉的使者（願主福安之）說：“阿丹的子孫在宰牲之日所幹的善功沒有比宰牲流血更受安拉喜愛。”（提）

　　3、求得安拉的回賜：阿伊莎（願主喜之）傳述，安拉的使者（願主福安之）說:“在復生日，人們所獻的牲畜‘古勒巴尼’帶著角、毛、蹄子而出現，在它的血滴到地面上之前，獻牲者在安拉那裡已得到一席之地。所以你們當為獻牲而心情愉快。”（提、伊）

　　4、復興伊卜拉欣聖人的聖行，並記念他；

　　5、仿效易卜拉欣聖人忠於安拉的精神：“他倆既已順服安拉，而使他的兒子側臥著。我喊叫說：易卜拉欣啊！你確已證實那個夢了。我必定要這樣報酬行善的人們。”（37：103—105）因為他對安拉的忠誠，最終得到安拉的眷顧而以羊代替了其子：“這確是明顯的考驗，我以一個偉大的犧牲贖了他。”（37：106—107）

　　6、學習易斯瑪儀聖人孝順父親的美德：“他說：‘我的小子啊！我確已夢見我宰你為獻牲。你考慮一下！你究竟有什麼意見？’他說：‘我的父親啊！請你執行你所奉的命令吧！如果安拉意欲，你將發現我是堅忍的。’”（37：102）

　　7、歡度節日：透過營造節日的氣氛，用古勒巴尼的肉來改善生活，讓家屬、鄰居、親朋好友共同分享來自安拉的恩惠和穆斯林大家庭的溫暖。穆斯林的節日要體現出吃喝玩樂。歐格白·本·阿米爾傳述：安拉的使者（願主福安之）說：“阿拉法日、宰牲日及曬肉節的幾日是我們伊斯蘭人的節日，是吃、喝的日子。”（達）

　　8、感恩：以獻牲的實際行動感謝安拉給人類的一切恩惠。比如：安拉為人類制服一切動物，目的就是為了讓人類享受，這是安拉的恩惠之一。

　　古爾邦節有什麼風俗 古爾邦節的會禮和宰牲

　　古爾邦節，又稱宰牲節，忠孝節，它是獻牲的日子，款待和疼顧窮對的日子。安拉為我們穆斯林各民族規定了這一吉祥的節日。在這一天，幾百萬穆斯林齊聚地球上最聖潔的地面——麥加，在進行偉大朝覲盛典的一系列功課。沒有參加朝覲的穆斯林，齊聚一起，高念大讚詞，到清真寺或郊外舉行會禮，然後宰牲，施捨，愉快地慶祝節日。

　　凡應禮聚禮拜的人，就應禮會禮。會禮的條件是按照聚禮的條件，聚禮的演講（“呼圖白”）是條件；而會禮的演講（“呼圖白”）則是聖行。宰牲節的會禮，則應早點進行，以便於穆斯林大眾在會禮結束後宰牲。

　　會禮的儀式

　　會禮前應沐浴，刷牙、穿新衣，戴美香等。

　　會禮之前不念裡外“邦克”。伊瑪目簡要說明會禮的規則後就位，大眾則舉意跟隨並念“臺克比爾”入拜，接著默唸入拜讚詞，然後跟隨伊瑪目抬手並念“臺克比爾”三次。在三次贊禮中間，每次皆垂手肅立稍停。三次贊禮後，抄手靜聽伊瑪目唸誦（求護詞、泰斯米、開端章及《古蘭經》章節），然後跟隨伊瑪目鞠躬、叩頭。第二拜起立，先靜聽伊瑪目唸誦，然後跟隨伊瑪目抬手並念“臺克比爾”次，每次仍垂手稍停。三次贊禮完畢，不再抄手，稍停便隨伊瑪目鞠躬、叩頭。

　　會禮前後，在會禮場所禮副功拜被視為可憎。開齋節去參加會禮之前應忙吃一物為可嘉，在去會禮途中，應低聲念贊禮詞，直到會禮場所停止；而宰牲節去參加會禮之前則不食早點，途中應高聲念贊禮詞。參加會禮往返道路應走兩條路線。

　　古爾邦節宰牲

　　每個財產收入穩定有能力的穆斯林都需要為清高偉大的真主而宰牲。透過宰牲，可以我們感恩感謝真主的宏恩，以及紀念先知伊布拉欣（願主福安之）對真主命令的服從。古爾邦節裡有很多吉慶和祝福，宰牲是為了獲得真主的喜悅而屠宰山羊，牛，羊和駱駝等動物。

　　古爾邦（宰牲）是一種為取養主的喜悅的行為，全世界的穆斯林都在宰牲節這一天裡為清高的真主獻牲。眾所周知，這是一種宗教活動，所以應嚴肅端正心存敬畏。宰牲應該按照伊斯蘭教的教法律例執行。

　　宰牲者留一部分犧牲肉食用，給近親送一部分，給窮人施捨一部分為聖行。穆聖說：“你們可以食犧牲品的肉，待客、儲存。”

　　眾學者主張：最好吃犧牲的肉的三分之一，施捨三分之一，儲存三分之一。

　　宰牲肉也可以運到其它地方施捨，但不許出售其皮和肉。也不能把犧牲肉給予屠夫作為工資，應按其工作給予報酬。宰牲者只能施捨犧牲肉或自用一部分。

　　艾布哈尼法主張：可以出售其皮後施捨其價。也可以用此款購置家中用的東西。

　　節日傳說

　　古爾邦節起源於一個伊斯蘭教故事：真主為了考驗先知伊卜拉欣的忠誠，在夜裡降夢給伊卜拉欣，叫伊卜拉欣宰殺自己的兒子獻祭。伊卜拉欣毫不猶豫地照辦了。在他要用刀子害斷親生兒子伊斯瑪儀的喉管時，真主便派使者用一隻黑頭綿羊替代了伊斯瑪儀。因為有此淵源，在過古爾邦節的時候每戶穆斯林都得至少宰殺一隻羊，有的還宰牛、駱駝、馬(薩克族與柯爾克孜族)，家裡實在太窮的也得宰殺一隻雞。但是受到各種條件的限制，現在的城市穆斯林只好在市場上購買宰殺好的牛羊肉了。