只吃碳水不吃油和糖就不會胖嗎

　　1、如果嚴格控制碳水化合物的攝入，就會迫使身體使用多餘的脂肪儲備，提供能量。在脂肪轉化為能量的過程中，身體會產生大量稱為酮的物質，人們認為這種物質會抑制食慾。據說脂肪所含的卡路里會隨尿液排出體外，導致體重迅速減輕。

　　2、人體對養分的需求有兩個特點：一是各種營養要有適當的比例，不能用A代替B；二是多食無益，無論哪種養分，超量了或者是浪費（排出體外），或者是以脂肪的形式儲存在脂肪細胞中。不管是油類還是糖類，都不能過量食用。過量食用油脂，即使是植物性油脂也會對心腦血管不利；過量食用糖類，必然會發胖。

　　3、減肥的飲食調理，其實是在自己現有的食譜上進行科學的調配，一是讓各種營養的比例適當，二是減少糖類的比例。

　　不會胖，因為冬瓜富含人體所需的許多維生素、蛋白質和礦物質，卻不含脂肪，且冬瓜具有利尿、利便、利水和滑腸等作用，所以，吃冬瓜不會使人發胖，且冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助體形健美。

　　早吃碳水午吃肉是科學的，這個飲食架構主要是防止

　　1、加速產生脂肪：碳水和肉一起吃，產生脂肪會很快。

　　2、老化，糖化：碳水就是糖。肉就是蛋白質。糖+蛋白質=加速糖化=加速老化。

　　3、晚間攝入纖維助排便，去水腫：蔬菜都含大量纖維。不過如果胃腸道功能分泌不足，那麼不推薦這樣的減肥方法，平時多吃蔬菜水果，不要熬夜，不要緊張，多運動，只要攝入熱量低於消化熱量就會達到減肥效果了。

　　如果腸胃不好，晚上就不要吃太多粗纖維的東西。會加重腸胃負擔。