可樂雞翅好吃教程

　　1、材料：雞中翅11只，可樂300ml，生抽1勺，料酒3勺，老抽2勺。

　　2、在生雞翅兩面上劃刀，用兩勺老抽，兩勺料酒醃30分鐘以上。有時間可以提前醃製。

　　3、鍋中放水煮開，雞翅下鍋煮沸出浮沫後，立即撈出瀝乾。

　　4、中火，鍋中放一點油，將雞翅煎成金黃。

　　5、然後將可樂300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中。

　　6、中火燉至湯汁濃稠並且裹在雞翅上即可。

　　1、食材：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。

　　2、鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾幹水備用。

　　3、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。

　　4、用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。

　　5、最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。

　　1、雪碧雞翅比可樂雞翅好吃得多。不只是在口感上，在色澤上也好看，下飯程度也比可樂雞翅高。

　　2、先把雞翅清洗乾淨，改下刀，把肉比較厚的地方劃一下，讓雞翅儘量攤開，翅根的話從中間劃開，再把兩側各劃一刀讓翅根的肉攤開。然後把雞翅放碗里加入少許姜和蒜去腥，再下少許鹽、糖、醬油等一起醃製。

　　3、在雞翅醃製的時候，把小米辣切絲，還有蔥段切段。

　　4、待雞翅醃製好的時候，把姜蒜取出，下少許澱粉（地瓜粉或玉米粉都可，不用多），給雞翅穿上薄薄的漿衣即可。

　　5、起鍋熱油，把雞翅攤開放進鍋中，帶皮那面朝下，待煎至金黃時翻面，並在這時加入小米椒絲，待兩面金黃時，加入雪碧，雪碧視雞翅的量來加，整瓶加入的話會比較甜，可以適當加入點水及少許鹽，水沒過雞翅的2/3即可。燒開後轉中小火，蓋上鍋蓋燜煮一下。

　　6、燜上15-20分鐘即可（如果攤得更薄的話，時間就不用這麼長），記得燜煮的時候要翻面，然後大火收汁，出鍋裝盤，撒上一點蔥段，一道又嫩又美味的雪碧雞翅就完成了。