可樂雞翅能放辣椒嗎

　　能放。原版可樂雞翅不放辣椒粉，但是可以根據自己的口味做出調整。

　　可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。一般人群均可食用。

　　可以適當的放一點幹辣椒，切忌不可多放。辣味太重的話就會遮住可樂的味道了，喜歡吃辣椒的話放上一些既不會影響到它的原味，又可以滿足自己的口味。

　　可樂雞翅需要的材料有雞翅，可樂，香菜，火麻油，姜，鹽，蒜，生抽，辣椒。

　　做法如下：

　　1、將材料準備好，雞翅膀用生抽，鹽，火麻油醃製30分鐘左右。

　　2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。

　　3、雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜，姜，辣椒，翻炒。

　　4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

　　5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。

　　可樂雞翅不需要放入糖。可樂雞翅製作的時候需要加入可樂，可樂中本身就含有糖分了，所以不需要額外加入糖。

　　可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精等製作出來的美食，這種食物具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。

　　製作可樂雞翅之前，可以提前醃製一下，這樣可樂雞翅的口感才會更好。雞翅需要提前煎，雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

　　製作可樂雞翅選擇的雞翅中最好是發乾發黃，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火鹼水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，口感不是很好。

　　製作可樂雞翅的時候，要等到可樂快乾的時候，改為大火，不停的翻炒，讓可樂汁粘稠起來包上雞翅中，這樣口感才會更好。

　　另外，可樂雞翅雖然好吃，但是也不要吃太多。