吃不完的長豆角怎麼儲存

　　1、挑選豆角。主要挑選沒有斑、沒有壞點、沒有蟲子的豆角。清理豆角，去掉筋。

　　2、由於凍上後，拿出來吃的時候要緩一下，豆角那個時候就很軟，去筋很困難，所以在上鍋蒸之前去筋。

　　3、先把豆角用水洗淨，然後放進開水裡焯一下，注意！焯的時間千萬不能太長，水一定是開的水。

　　4、把焯過的豆角撈出晾涼，把豆角表面的水晾乾就可以了。

　　5、把豆角裝進保鮮塑膠袋裡，擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裡存放即可。

　　1、挑選豆角。主要挑選沒有斑、沒有壞點、沒有蟲子的豆角。清理豆角，去掉筋。

　　2、由於凍上後，拿出來吃的時候要緩一下，豆角那個時候就很軟，去筋很困難，所以在上鍋蒸之前去筋。

　　3、先把豆角用水洗淨，然後放進開水裡焯一下，注意！焯的時間千萬不能太長，水一定是開的水。

　　4、把焯過的豆角撈出晾涼，把豆角表面的水晾乾就可以了。

　　5、把豆角裝進保鮮塑膠袋裡，擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裡存放即可。

　　1、將完整的冬筍放入保鮮袋中，將袋口紮好，此法可以儲存一個月以上。找一個箱子，箱底鋪入2-3寸的稍溼的黃沙，把新鮮完整的冬筍尖朝上擺好。最後用黃沙埋好並且將箱子置放於陰涼通風處。適合很多的冬筍一起儲存。

　　2、將冬筍去外殼洗淨，切成兩半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹籃子中晾乾，可當筍乾食用。將冬筍放入濃鹽水中浸泡，可儲存兩個月左右。值得注意的是食用時須清洗乾淨泡鹽。另外，還可以在筍上塗抹上一些鹽，再放入冰箱中冷藏。

　　3、將剛挖回來的新鮮冬筍，連殼埋放到火堆裡煨熟（要煨到沒有硬的感覺）。煨熟後取出，將煨熟的冬筍放到陰涼潮溼的地方排放好。食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味就可以了。此法可以貯藏保鮮35－45天。