吃了沒有鹽水泡過的菠蘿怎麼辦

　　若吃了沒有鹽水泡過的菠蘿，應及時用清水沖洗嘴部。若出現其他不良症狀應及時就醫。

　　菠蘿當中有一種叫菠蘿朊酶的物質，這種酶能夠分解蛋白質。這種物質是一種過敏物質，會導致過敏反應。症狀有腹瀉，腹痛，嘔吐，頭昏，口舌發麻，全身發癢，嚴重會出現呼吸困難，休克等一系列過敏反應。

　　鹽水可以破壞菠蘿朊酶的過敏物質，讓它失去對人體的毒性。同時鹽水泡菠蘿可以讓味道更加鮮美，泡菠蘿不僅可以去除過敏物質，還可以把菠蘿中的有機酸分解，讓菠蘿變得更加甜，另外，菠蘿中的草酸有礙於人體對鈣鐵的稀釋，鹽水能中和酸性，減少對人體的傷害。

　　1、用鹽水泡過的菠蘿更好吃。菠蘿如果不浸泡鹽水,吃起來油酸澀,但是浸泡鹽水可以使菠蘿更甜更好吃。

　　2、浸泡的水最好使用涼白開，這樣吃起來也會更乾淨和衛生。

　　3、因為鹽水對菠蘿酶有抑制作用，用鹽水泡過的菠蘿吃起來才香甜可口，讓人百吃不厭。

　　4、第一種是在切菠蘿時去掉菠蘿中的芯，因為如果菠蘿有些生的話，中間的芯會更酸澀，非常影響口感。

　　將用鹽水泡過的菠蘿用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏，吃的時候拿出來用鹽水浸泡一下。還可以放在一個比菠蘿大的器皿裡，加水，水裡加2小勺鹽，水應沒過菠蘿。可以儲存24小時左右，建議儘量在24小時內吃完。

　　菠蘿有它自己的特殊生長習性。絕大多數菠蘿具有蓮座狀葉叢。葉叢基部形成一個能蓄水的葉筒。這類菠蘿生長髮育所需的水分，不是貯存於葉肉內，而是貯存於簇生葉叢中央生長點處所自然形成的凹槽內（即特有的蓮座狀葉筒）生長季節除需經常澆水以保持盆土溼潤外，還必須經常往葉筒內澆水，使葉筒內貯有充足的水分，這樣才能使其茁壯生長，這是鳳梨的一種特殊習性。絕大多數觀賞菠蘿另一種特殊習性是一生中只開一次花，開花之後母株再活一段時間即死亡，這時在母株的莖基部或根部萌生一至數個櫱（niè）芽，這些櫱芽是繁殖新植株的好材料。