吃了金桔可以吃核桃嗎

　　原因:適量吃沒有關係，從營養學角度這兩種食物不存在相剋說法的。

　　吃桔子的禁忌事項：服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

　　金桔作用:

　　1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用;2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;3、金桔有行氣解鬱，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

　　吃金桔前後一個小時，不能喝牛奶，牛奶中的蛋白質在遇到金桔後，果酸會讓其凝固，影響身體的消化和吸收，甚至會感受到腹脹。飯前和飯後也不建議食用金桔，金桔含有大量有機酸，會刺激胃，讓胃部產生不適。

　　金桔屬芸香科，柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢帶刺，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文學家蘇軾的詠桔詞“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。

　　核桃變壞表面會產生黑色的斑點，內部發生黴變感染了黃麴黴素，食用時會有酸臭味，不僅影響口感，而且食用過多的黃麴黴素還會導致癌變。如果不小心吞食了變質後的核桃果仁，很可能會導致腹瀉、嘔吐、頭暈的症狀，應該立刻喝水，將有毒物質排洩出來。食用變質的核桃雖然不會嚴重的威脅生命，但它畢竟是一種黴變的食物，不宜入口食用，而且發黴的核桃不具有任何營養價值，反而會在胃中滋生很多細菌，容易引發胃腸道疾病，因此，一定要儘量避免食用發黴的核桃。