吃亞麻籽油的方法

　　1、飲用，每天清晨晚上空腹飲用一湯匙(約5~10ml)亞麻籽油，長期食用有明顯的防治便秘、降三高的作用。很多人可能不習慣直接喝，所以常常把亞麻籽油加在牛奶、燕麥片或鮮榨的果蔬汁中食用，再加入一些乾果，不僅味美，而且營養健康。

　　2、涼拌，亞麻籽油是最適合涼拌的，可以用來做沙拉、拌冷盤，能很好地保持食材及調料的原有風味。可以用加了亞麻籽油的酸奶代替沙拉醬，做出的沙拉不僅味道不打折，而且所含熱量及脂肪低，更有益於人體健康。

　　3、塗抹糕點，亞麻籽油可以和花生醬、果醬等混合均勻後或直接塗抹在烘焙好的麵包、蛋糕等糕點上食用，口感宜人。

　　4、做餡料，包子、餃子、餡餅等是家庭中常吃的帶餡料的主食，在調製這些餡料時，可以用亞麻籽油代替普通食用油。

　　5、出鍋前淋入，在熬好的湯粥或炒好的菜中加入幾滴亞麻籽油，既美味又健康。當然，如果要在炒菜中加入亞麻籽油，要特別注意炒菜時少放些油，以防每日的食用油攝入量超標。

　　1、乳腺癌患者不適合吃亞麻籽油。因為亞麻籽裡面含有豐富的植物雌性激素，會刺激乳房組織的再次發育，而一般的乳腺癌患者都是透過手術切除治療的，吃了含有雌激素的亞麻籽之後，可能造成癌細胞的轉移，所以，患有乳腺癌的人是不能吃亞麻籽油的。

　　1、未成年人不建議服用：在多數亞麻籽產品中，每一款都在說明書處標註了未成年不建議服用，如果要服用請在醫生指導下食用。

　　2、乳腺癌患者：由於亞麻籽裡面含有豐富的植物雌性激素，會刺激乳房組織的再次發育，而一般的乳腺癌患者都是透過手術切除治療的，吃了含有雌激素的亞麻籽之後，可能造成癌細胞的轉移。

　　3、口服避孕藥的女性：口服避孕藥裡面本身就含有了豐富的雌激素，如果在這個時間段裡再大量的服用亞麻籽，那麼就會造成雌激素增多，給身體帶來更大的負擔和傷害。

　　4、孕婦：一些研究人員認為孕婦不宜服用亞麻籽，因為它含有亞麻木酚素，而木酚素是一種植物雌激素。