吃什麼有營養還容易消化

　　吃流質食物、碳水化合物、蔬菜會容易被消化。流質的食物進入胃內後，可節省胃酸對食物的腐蝕時間，如小米粥等各種湯類、奶製品，如果有乳糖不耐受，不要吃奶製品。

　　碳水化合物在咀嚼時，會被唾液酶進行初步的消化分解，在胃中會被快速的排入到小腸中，且對分解為葡萄糖和果糖或半乳糖，這些物質特別容易被腸道系統吸收和利用，如饅頭、麵條、麵包等。蔬菜類食物不含有脂肪，可促進腸道蠕動。

　　有以下幾類可供參考：

　　1、蔬菜和水果類。主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。

　　2、穀類。包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種穀類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350到500克。

　　3、魚、蝦、肉、蛋類。主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150到200克。

　　4、奶類和豆類。奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生

　　要想身體好，就得膳食營養均衡，身體要攝入足夠的蔬菜，蔬菜的種類也有很多，可以根據情況進行搭配，0～6歲孩子每天該吃多少蔬菜？怎麼搭配吃有營養？下面小編就帶來介紹。

　　 0～6歲孩子每天該吃多少蔬菜?

　　對於不同年齡段寶寶的蔬菜攝入量，《中國居民膳食指南》推薦：

　　7～12個月：25～100克

　　1～2歲：50～150克

　　2～3歲：100～200克

　　4～5歲：150～300克

　　6歲以上：300～500克

　　蔬菜衡量方式可用一把或一雙手捧，重量約100克，一把是指食指和拇指彎曲可拿起的量(拿住蔬菜中間部分);還有一拳(中等身材成年女性的手)，重量約100～200克。

　　每日蔬菜的攝入量可以按孩子的拳頭來估算，如：1～3歲2個拳頭的量，4～5歲3個拳頭的量，6歲以上3～5個拳頭的量。注意這個量是蔬菜做熟之後的體積。

　　蔬菜的種類分為很多種，家長在給寶寶吃蔬菜時，不要挑食，儘量每樣菜都吃一些，但也不用每一樣都要吃到。家長在買菜時，最好每週都不重樣，這樣可以讓寶寶瞭解更多的蔬菜，也可以讓寶寶對蔬菜更感興趣。

　　寶媽可以在每週日將下週的菜譜制定好，這樣在買菜的時候，就會比較省時間，而且一眼就可以看出哪樣食材寶寶沒有吃過。

　　 蔬菜怎麼搭配吃有營養?

　　顏色是營養素和植物化合物豐富的表現，彩虹原則倡導在進食足量蔬菜的同時，還要搭配5種顏色的蔬菜：綠色、紅色、橙黃色、紫黑色、白色。儘量做到一天中每一種顏色都能吃到，保證人體所需的微量營養素攝入合理充分。

　　其中綠色、紅色、橙黃色、紫黑色是深色蔬菜，具有營養優勢，《中國居民膳食指南》建議深色蔬菜應占1/2以上，也就是這4種顏色應占到蔬菜總量的一半以上。

　　色彩鮮豔的蔬菜不但能勾起我們的食慾，更重要的是不同顏色的食材營養價值也不同。

　　蔬菜是平衡膳食的重要組成部分，是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物的重要來源;蔬菜有助於保持人體腸道的正常功能，降低慢性病和癌症的發生風險。

　　1.綠色蔬菜:

　　菠菜芥藍油菜荷蒿小白菜空心菜油麥菜

　　韭菜香菜蒜苗青椒柿子椒西藍花豌豆

　　2.紅色蔬菜:

　　番茄辣椒紅甜菜

　　3.橙黃色蔬菜:

　　彩椒南瓜胡蘿蔔

　　4.紫黑色蔬菜:

　　紫菜紫甘藍紅莧菜黑木耳

　　5.白色蔬菜:

　　冬瓜山藥蓮藕口蘑白菜花白蘿蔔