含鈣比較多的食物有牛奶、奶片、乳酪、蝦皮、豆漿、豆腐、油菜、茴香、芹菜等。
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,又名“香芹。基本資訊概述芹菜,屬傘形科植物。
含鈣比較多的食物有牛奶、奶片、乳酪、蝦皮、豆漿、豆腐、油菜、茴香、芹菜等。
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,又名“香芹。基本資訊概述芹菜,屬傘形科植物。
骨頭是支撐我們人體的重要支架,眾所周知,牛奶是一種很好的補鈣飲品。其實很多人在成長中十分的需要鈣質,不只是小孩,成年人也同樣的重要。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
1、豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。
2、芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣冷盤。
3、紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。
4、醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
5、黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
裙帶菜具備營養成分高、發熱量低的特性,非常容易做到減肥瘦身、排腸毒、維護皮膚、防衰老的作用,是很多女士鍾愛的菜式。日本國是全球認可的長命國,在其中關鍵原因之一便是裙帶菜每日必看飯桌。下面,和小編一起了解一下吧!
吃裙帶菜能補鈣嗎
有一定的效果。
裙帶菜中含有豐富的鈣元素,所以有一定的補鈣效果,所以非常適合缺鈣的人群食用,同時對於鈣質需求比較大的人群也可以適當的食用,如青少年和老人,有利於預防骨質疏鬆,增強骨骼,同時促進青少年骨骼的生長髮育,預防發育不良的情況。
裙帶菜和海帶有什麼區別
1、生長區域區別
海帶一般多生長在潮下帶海底岩石上,主要受溫度、光照的因素影響比較大,而裙帶菜在暖流的海水中生長得很好,其中以嵊泗海區為最多。
2、外形區別
海帶一般為為帶狀體,分為固著器、柄和帶片三部分,其中柄沒有分枝,圓柱形或扁平,一般起連線固著器和帶片的作用,而裙帶菜可分為葉狀體、柄、根狀物三部分,它的柄呈扁圓柱狀,兩側相對生長出形狀。
裙帶菜怎麼儲存好
最好是醃製後放冰箱冷藏。
首先將新鮮的或者乾燥的裙帶菜,放入85度左右的開水中煮1至3分鐘後撈出,然後將裙帶菜放入鹽水中浸漬5個小時左右,接著取出後瀝乾水分,之後加入適量的食用鹽,並攪拌均勻,然後將其放入冰箱中儲存即可,這樣儲存的時間會長一些,但是需要注意的是,存放的時間不宜過長,否則會影響其味道。