吃什麼減脂肪

　　1、牛油果，牛油果果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的5分之1，含有豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，是一種集果、糧、油於一身的減肥聖品，許多國家都視為果中珍品。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。它還有天然的美容功效，它豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化滋潤我們的皮膚，還能收細毛孔。

　　2、燕麥，燕麥富含有豐富的膳食纖維。膳食纖維可增強腸道蠕動，增強飽腹感，讓我們不容易餓，從而抑制食慾。而且燕麥的GI值很低，不會引起血糖驟升，在所有穀類作物中，燕麥的蛋白質含量很高，在15.6%左右，比我們常吃的大米高出100%、高出玉米75%、高出麵粉66%、燕麥中脂肪是不飽和脂肪酸，對減肥很有好處，可降低膽固醇。

　　3、糙米，減肥的人都喜歡在主食中加入粗糧，和我們常吃的精細米飯相比，糙米保留了很高營養價值的外層組織，其中鈣、鐵和維生素、膳食纖維的量都要超過太多。胚芽中富含維生素E對，血液迴圈有幫助，幫助我們提升代謝，糙米保留的大量膳食纖維，可促進腸道繁殖有益菌，加速腸道蠕動，還能促進體內廢物的排出。

　　4、西蘭花，西蘭花被譽為“蔬菜皇冠”，營養很多，熱量卻比較低。西蘭花中的大量維生素C可以幫助身體合成肉鹼，促進脂肪代謝，它最好的做法是蒸或白灼，因為過高的油溫會破壞西蘭花中的營養，它可以搭配多種蔬菜，會更有營養。

　　5、芹菜，當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量 芹菜拋去其他微量元素不說，大概只含有兩種物質，水和膳食纖維，非常易產生飽足感，每棵芹菜僅含8—10卡的熱量，吃法上推薦涼拌芹菜。

　　6、魔芋，魔芋的卡路里為0，魔芋中大量的膳食纖維吸水膨脹數倍，使用後延長胃排空速度，讓我們長時間的飽腹感，有助於我們身體排除廢物，加快代謝。市面上能買到很多的魔芋製品，比如魔芋塊、魔芋粉、魔芋絲等等。

　　7、玉米，玉米是可以取代白米、白麵成為主食的食物，常見的玉米有甜玉米和糯玉米，兩者膳食纖維與營養不相上下，都具有潤腸通便，加強飽腹感的功效，相較而言，甜玉米熱量更低更適合減肥。

　　8、蕎麥，蕎麥在民間有一個稱呼，被稱為“淨腸草”，其主要也是因為他含有豐富的粗纖維，所以就具備了“淨腸”的作用，但是蕎麥的味道有點苦澀，不過吃多了就習慣了，甚至還會愛上這種味道。

　　9、紅薯與紫薯，它們屬於是粗糧。每100克的薯比同重量的米飯熱量要低很多，一個紅薯吃下肚，很長時間都不會感覺到餓，減肥期間可以用紅薯來代替主食。

　　10、西紅柿，還記得盛行的西紅柿減肥法嗎，一般女生吃2個西紅柿就能感覺到撐了，非常飽腹，西紅柿有豐富的維生素C，可以改善我們節食減肥導致的面色黯淡。

　　吃完蛋糕，馬上喝茶水。蛋糕本身脂肪過高，但由於體積不大，吃下去之後，通常還能吃下其他東西。如果馬上喝兩大杯茶水，就會讓它在胃裡面擴大體積，增加飽腹感。

　　吃蛋糕後，可配合低脂食物來平衡。蛋糕的成分是糖、飽和油脂、雞蛋、麵粉或乳酪等，顯而易見，它們很容易造成血脂和血糖升高。因此，必須用大量膳食纖維來消除它們對健康的不利影響。為了把大量糖和脂肪代謝掉，還需要B族維生素。因此，可食用各種蔬菜。

　　1、主要是吃高蛋白，低脂肪的食物，比如冬瓜、黃瓜、絲瓜、白蘿蔔、紫菜、韭菜、海帶、綠豆芽、辣椒、蘋果、檸檬、綠茶、醋、兔子肉、赤小豆、大蒜、木耳、荷葉、鵪鶉等，這些食品都是高蛋白低脂肪，相對來講含的維生素和礦物質也比較多的。

　　2、當然，烹飪方式也非常重要，注意要低鹽低脂。

　　3、再配合相應的運動，能夠消耗能量，使積聚的脂肪消耗和燃燒掉。