吃什麼菜養胃啊

　　有如下幾種養胃菜的做法：

　　1、胡蘿蔔切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食慾和對感染的抵抗力。

　　2、番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化，每天吃2到3個番茄，可滿足一天維生素C的需要。

　　3、芹菜味道清香，可增強食慾，芹菜的根葉含有豐富的維生素A，B1，B2，C適合維生素缺乏者經常食用。

　　4、豌豆具有益氣和中，利溼解毒，生津止渴，有治療腹脹，呃逆嘔吐等作用。

　　5、白菜能夠養胃和中，利水除煩。

　　6、香菇具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用。

　　一般吃點高蛋白的比較好，例如吃兩個雞蛋，喝點牛奶，豆漿等，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。另外，吃點餅乾，糕點等也可以，讓胃裡有點東西，因為空腹喝酒，酒精在胃內很容易被吸收，從而導致容易醉酒。注意，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類燻臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。

　　1、胡蘿蔔、南瓜、甘藍、茄子、土豆等蔬菜都有養胃的作用。胡蘿蔔是生活中比較常見的一種蔬菜，營養含量特別豐富，同時具有健脾、補血、助消化的作用，並且屬於容易消化的食物，不會對脾胃造成負擔。南瓜不僅礦物質含量豐富，並且南瓜中的果膠含量也很高，果膠具有保護黏膜，吸附細菌、病毒的作用，經常吃南瓜具有養胃的作用。

　　2、甘藍不僅膳食纖維含量豐富，同時還含有維生素K、維生素C，除了參與凝血因子合成之外，同時還可以修復胃黏膜，有助於胃潰瘍疾病的治療。茄子具有鎮靜、解熱、抗疲勞的功效，同時含有大量的膳食纖維，經常吃茄子，對於慢性胃炎、便秘具有調節作用。土豆中含有大量的澱粉、礦物質，同時具有消腫降壓的作用。吃土豆可以避免胃酸對胃黏膜造成的刺激，具有養胃的作用。