吃什麼養胃的食物

　　隨著進入夏季氣溫升高、各種燒烤、啤酒、冷飲紛紛上了餐桌，嘴巴最快活，脾胃來受罪！腹痛、腹瀉、食慾不振等問題困擾著許多人。

　　脾胃不好就會阻礙食物中基礎營養的吸收，氣色會變差，還會造成身體素質下降等問題。所以我們要有調養脾胃的意識，慢慢改善飲食習慣。

　　那麼，在日常生活中什麼食物可以補脾胃呢？

　　猴頭菇

　　猴頭菇香甜平坦，含脾，胃，心經。具有滋補胃，增強脾胃，補虛，抗癌，補腎的功效。對於食慾不振，腹瀉，胃和十二指腸潰瘍，神經衰弱，頭暈等疾病，有很好的治療效果。老年人和虛弱的病人吃猴頭菇，也可以滋養身體。

　　蓮子

　　蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。蓮子有很好的健脾益氣的功效，老年人如果脾虛經常拉肚子的話就可以吃蓮子，蓮子裡有心，蓮子心很苦，如果吃蓮子是為健脾的話，可以把蓮子心去掉。

　　山藥

　　一般情況下，脾胃虛弱的人可以透過合理的飲食進行調節，這樣才能達到緩解脾胃虛弱的作用。建議脾胃虛弱的人平時可以適當進食山藥，山藥是生活中十分常見的食物，用山藥來煮粥進食可以達到調節身體，促進健康的目的。山藥裡面的營養成分含量較多，可以達到促進脾胃健康的作用，這樣脾胃功能下降的情況才會好轉。因此，發現自己有脾胃虛弱這種表現。可以適當進食山藥調節身體。

　　白扁豆

　　白扁豆既是滋補佳品，又是一味良藥。《會約醫鏡》中記載，扁豆“炒用健脾止瀉”，而在《本草綱目》中亦有云：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止洩瀉，暖脾胃。”由此可見，它有促進脾臟功能，改善氣虛體質的作用。

　　糯米

　　糯米又被稱為“江米”特別適合脾胃虛寒的人來食用。它的性質比較溫和，胃口味甘。能夠有著治療便溏、腹瀉、亂喝脾胃、消除口乾舌燥、改善自汗的效果。

　　小米

　　小米具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時，待粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。

　　蓮藕

　　蓮藕的營養很豐富，可以說渾身都是寶，其中之一就是有健脾養胃的作用，經常食用可以有效的改善脾胃虛弱，脾胃不和等問題。

　　此外蓮藕具有很好的滋陰功效，經常食用對女性健康有利；還具有鞏固精氣的功效，男人經常食用也是好處多多，而且蓮藕中還含有大量的澱粉和膳食纖維，可以改善腸道環境，促進消化。

　　由於社會的快節奏發展，很多人飲食不規律，而且不忌辛辣食品，因此很多人患上了胃病。而有胃病的人飲食就要更加註意，不然會加重胃病。那麼本期的飲食文化為大家介紹下胃病吃什麼食物好？幾款常見養胃食物介紹。

　　胃病吃什麼食物好

　　包心菜

　　包心菜中含有大量的維生素C，具有止痛以及促進潰瘍癒合的作用，含有的維生素U具有保護胃黏膜的作用，對於胃火以及胃潰瘍具有很好的預防與治療效果。

　　菠菜

　　菠菜能夠促進胃部以及胰腺的分泌物質的分泌，能夠增加食慾，有利於消化，含有的豐富的纖維素還能夠促進腸胃的蠕動，有利於排便，不過菠菜草酸含量過高，能阻止鈣質的吸收，所以應該避免與豆腐以及紫菜等高鈣食物同時食用。

　　紅薯

　　紅薯能夠補脾益氣，正氣養胃，化食去積，很多人都知道吃完紅薯會放屁，其實這正是胃腸蠕動的效果。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔具有小人參的稱呼，胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素能夠轉化為維生素A，能夠明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，胡蘿蔔與肉一起燉，具有護肝養胃的療效。

　　粥類

　　喝粥容易消化，對胃不好的人有很好的保健作用，特別是八寶粥等營養豐富的早餐粥，更是受到大眾的喜愛。早餐時喝上一碗粥，會讓你神清氣爽，胃部舒適。

　　牛奶

　　牛奶是富含多種營養物質的食品，能為人體健康加把勁。對於胃病患者而言，多喝牛奶能治療陰虛胃痛、津虧便秘，一直被用於消化道潰瘍和習慣性便秘患者的飲食調理中。

　　1、銀耳放在水中泡發。

　　2、泡好的銀耳去掉髮黃的根部，洗淨後撕成小朵。

　　3、放在電壓力鍋中加入三人份的水量，設定好時間壓30分鐘，如果不用壓力鍋用普通鍋煮的話，時間和水量都要相應增加。

　　4、將去皮的木瓜用挖球器挖出一顆顆木瓜球，我是為了拍照更漂亮其實用刀切塊就可以。

　　5、將挖好的木瓜球倒入煮好的銀耳羹裡。

　　6、再將冰糖加入，再煮5-10分鐘冰糖溶化，木瓜的香味融入就可以了。

　　7、盛入小碗中享用吧。