吃土蜂蜜的禁忌

　　1、沖服土蜂蜜的時候水溫一定要保持在60℃以下，如果用太熱的水沖泡就會破壞土蜂蜜中的營養成分，導致土蜂蜜的營養流失。同時一日內飲用土蜂蜜泡水也不宜超過500ml，否則容易升高人體內的血糖。

　　2、最好不要在空腹的時候吃土蜂蜜，因為土蜂蜜內含有酸性物質，空腹食用可能會影響腸胃的酸鹼平衡，導致腸胃刺激。吃土蜂蜜的最佳時間應該是飯後1～2小時左右，此時腸胃消化差不多了，吃土蜂蜜還可以幫助消化。

　　3、患有糖尿病的人是不可以食用土蜂蜜的，否則會無法控制體內的血糖含量，導致糖尿病的症狀加重。同時土蜂蜜是沒有經過安全監測的，胃腸功能尚沒有發育完全的嬰兒如果誤食土蜂蜜，可能會引起腹痛、腹瀉的情況。

　　可以。土蜂蜜指的是土蜂採的蜜，是一種雜花蜜，又被稱為中蜂蜜、土蜂糖，其中含有大量的糖類物質，可以直接被人體吸收利用，還含有豐富的酶類物質以及礦物質、有機酸等營養物質，兒童適量食用土蜂蜜可以起到促進消化、保護牙齒、提高免疫力等多種作用。

　　兒童吃土蜂蜜要注意什麼：1、食用量不宜過多：兒童食用土蜂蜜要注意用量，雖然土蜂蜜沒有明顯的毒副作用，但是其中的所含的單脂葡萄和果糖約佔總量的70%，兒童食用過多的土蜂蜜可能容易引起肥胖或齲齒，一般建議兒童一天食用5克左右即可。

　　2、防止過敏反應：土蜂蜜中含有一些花粉，有的兒童由於體質或者遺傳的原因可能會對土蜂蜜產生過敏反應，如：全身瘙癢、長蕁麻疹、嘔吐等，所以沒有食用過蜂蜜的兒童，家長在餵食時要特別注意，建議先少量餵食，觀察兒童反應，如果沒有出現不適，再繼續服用。

　　可以。土蜂蜜中最主要的成分是糖類和水分，其中含有一部分的維生素、礦物質、氨基酸、有機酸、酶類等，具有護膚美容、促進消化、提高免疫等多種功效，無明顯的毒副作用，且其中的有效成分較易被人體吸收利用。

　　土蜂蜜怎麼吃最好：土蜂蜜除了直接吃之外，還可以其他方式服用。

　　1、溫水沖服。用溫水沖泡土蜂蜜是最常見的食用方法，這種方法也更利於對其營養成分的吸收，但是要注意的是沖泡溫度不宜過高，一般建議在40-60度左右即可。

　　2、塗抹在麵包上。如果比較大的兒童，也可以將土蜂蜜塗抹在麵包或饅頭上食用，這樣可以增加口感。