吃完螃蟹多久能吃柿子

　　1、吃完螃蟹3小時以後能吃柿子。

　　2、柿子和螃蟹的確不能一起吃，兩者會反應，相生相剋，引發嘔吐、腹痛，嚴重還會產生胃柿石，但說一起吃會中毒啥的就過於誇張了。

　　3、因為螃蟹肉味道鮮美，含有較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷等，柿子裡除含有豐富的糖、果膠、礦物質和多種維生素外，還含有較多的單寧酸。

　　4、這兩種食品除含營養素略有不同外，本身並不含有任何毒素。

　　吃完芒果1個小時後才能吃螃蟹，芒果中含有許多維生素C，螃蟹中含有大量的砷，兩者一起食用會產生化學反應，生成有毒的物質。並且芒果中含有鞣酸，螃蟹中含有大量的鈣、磷、鉀，兩者一起食用還會生成難以消化的物質，對人體健康十分有害，所以螃蟹不能和芒果一起食用，最好隔一個小時食用。

　　柿子與螃蟹同吃，會抑制人體自身的消化液的分泌，從而會影響自身的健康，除此之外，柿子與螃蟹同屬於涼性食物，食用後會增加胃腸疾病的發生，因此吃完螃蟹後不能馬上吃柿子；

　　原理：由於柿子中含有一種特殊的物質叫鞣酸，而螃蟹是富含蛋白質的食物，當鞣酸遇到蛋白質，就會發生凝結為鞣酸蛋白，導致蛋白質的變性凝固，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，增加胃腸的負擔，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。