吃月餅的注意事項

　　中秋節吃月餅有什麼講究中秋節吃月餅注意什麼

　　1、不宜多吃。月餅的糖分和油脂含量都很高。一箇中等大小的月餅所含的熱量就超過了兩碗米飯，即使是素餡料的水果、蔬菜餡月餅，其外皮的熱量和脂肪含量同樣高。如果過量食用，可能會引起胃腹脹滿、消化不良、食慾不振等情況。所以，吃月餅一天別超過一個，最好是一起分食。

　　2、月餅不宜晚上吃。月餅屬於“三高”食品。晚上人體活動減少，胃腸蠕動變慢，晚上吃月餅會增加腸胃負擔，容易引起消化不良。特別是患有心血管疾病的老人，更不宜晚上吃月餅，否則可能會加重病情。

　　3、月餅不宜當早餐。月餅是高糖食品，對於腸胃不好的人來說，早餐吃月餅可能會一上午都出現胃反酸的情況。

　　4、無糖月餅也有糖。“無糖月餅”近幾年來頗為流行，聲稱其不含糖分，糖尿病人也可以吃。實際上，“無糖”並非真的無糖，只是商家用果糖、海藻糖等糖源代替了蔗糖，有的則是用木糖醇等人工甜味劑來替代。但是，月餅外皮中的麵粉本身就是糖類，月餅餡料也含有糖分，這些都可以轉化成葡萄糖，食用後會使血糖快速升高。所以，雖然無糖月餅中不新增蔗糖，但它依然是高脂、高熱量食物，不可多吃。

　　5、糖尿病人不宜吃月餅。月餅中的糖分和油脂含量極高，吃多了會使血糖急劇升高，加重糖尿病病情。所以糖尿病患者最好不要吃月餅。如果確實要吃，建議將月餅分成4塊或8塊，每次吃一小塊就可以，既能品嚐美味，又無需擔心血糖過快升高。

　　6、心腦血管疾病患者慎吃月餅。對於高血脂和高血壓患者來說，如果吃太多月餅，會導致血液中膽固醇和甘油三酯水平增加，血液粘度上升，血流速度變慢，血壓升高，容易誘發冠心病，甚至急性心肌梗塞。

　　7、膽囊炎、膽結石病人不宜吃月餅。月餅是極為油膩的食品，其油脂和膽固醇含量相當高，膽囊炎、膽結石病患者食用月餅後會刺激膽囊排出更多的膽汁參與消化，可能引起膽囊急劇收縮，容易導致膽囊內的結石堵塞膽管，從而誘發膽絞痛，還可能導致膽囊炎和急性胰腺炎的發作。

　　8、消化系統疾病患者。月餅不易消化，還會刺激胃酸大量分泌，十二指腸潰瘍、胃潰瘍患者及消化功能不佳的人不可貪多，以免加重病情。

　　吃月餅搭配什麼吃好？

　　1、月餅+清茶

　　茶與月餅在中秋的搭配可以說是“完美混搭”。在吃月餅時，再泡上一杯濃濃的香茶，既能幫助消化，又有一定的減肥功效，可謂是“完美組合”。

　　吃月餅要搭配七種食物配清茶助消化

　　綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。況且，中秋之夜，舉家團圓吃月餅，配杯清茶，所有中秋的意境、節日的氣氛就都氤氳而出了。

　　吃甜味月餅時，飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅時，飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。而汽水、可樂或果汁中含有大量的熱量和糖分，如與月餅搭配食用，則無益健康。

　　2、月餅+酸梅湯

　　家庭也可以自制一些酸梅湯，有解油膩的功效，可以消除高油脂帶來的負面影響。比起茶或可樂來說，同為中國傳統飲食的酸梅湯配月餅更可謂是最佳拍檔。傳統酸梅湯是以烏梅、山楂、陳皮等原料熬製而成的，不但含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養物質，山楂和烏梅更能發揮解油膩、降血脂的保健功效，同時酸梅湯中的陳皮也能起到阻止人體內多餘糖分轉化為脂肪的作用。

　　所以，吃月餅時再喝杯酸梅湯，不但能極好的烘托出了中秋節濃濃的傳統情懷，更能將腸胃裡的油膩糖分一掃而光。

　　3、月餅+水果

　　在適合月餅的搭配中，水果就是不錯的搭配。專家提醒，吃月餅時可搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進消化、解油膩的作用。

　　不過，在選擇水果的時候，專家也建議，最好不要挑選蘋果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬於高糖食物，再攝入過多高糖水果，會極大增加身體負擔。另外，榴蓮含較高的蛋白和熱量，也不適合。

　　1、羊肉

　　吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養更豐富。

　　2、紅黏粥

　　粥可以和胃補脾，潤養肺燥，是養生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養血，和胃安眠等功效，而紅薯也素有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”功效，使人“長壽少疾”。

　　3、狗肉

　　俗話說“掛羊頭賣狗肉”，其實溫州人一直有“冬令香肉暖胃”之說，這香肉即是狗肉。寒冬時節是食狗肉進補的最佳時刻，《大明本草》上就有“黃狗大補益人，餘色微補”記載。

　　據說，身體虛弱而溺床的小孩，吃一兩回狗肉就能夠見愈。過去，溫州不少人家將狗肉作為產婦補體的佳品相互贈送。

　　4、兌糖兒

　　每當“大雪”節氣前後，溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。

　　“糖兒客”一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引，家長便將家裡的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。由於冬季食飴糖有滋補身體的好處，所以如今這“兌糖兒”也發展為一種商業經營方式。

　　冬季吃羊肉注意事項1、不宜與南瓜同食

　　在中醫看來，羊肉是不適合與南瓜一同食用的。這是因為南瓜和羊肉都是偏溫性的食物，如果一同食用的話很容易會導致上火。同理，在烹飪羊肉的時候也要儘量少加入辣椒、生薑等燥熱的調味品，防止體內肝火過於旺盛。

　　2、不與茶水一同食用

　　人們常說羊肉的“剋星”就是茶水。這是因為羊肉中富含蛋白質，而茶葉中含有很多鞣酸，當茶水與羊肉一同食用時，會產生鞣酸蛋白質。這些蛋白質會影響腸胃蠕動，減少大便中的含水量，從而導致便秘的出現。

　　3、不與酸醋同食

　　羊肉性溫，可以很好地起到溫補的作用。而酸醋有收斂的功效，過量食用不僅傷及腸胃，還不利於體內陽氣的產生。當羊肉與其一同食用時，會對羊肉的滋補功效產生影響。特別是酸味濃重的醋，收斂的功效會更強。所以喜歡吃羊肉者，更應注意這一點。

　　4、不與西瓜同食

　　當西瓜與羊肉一同食用時，會使羊肉滋補的效果大打折扣。因為羊肉甘熱，而西瓜偏涼性，當兩者一起食用時，就會減弱羊肉溫補的效果。除此之外，當一冷一熱的食物對胃部極易造成不良刺激時，很可能會對腸胃造成傷害，誘發腹瀉、腹痛等消化系統疾病。

　　5、某些病患不宜使用羊肉

　　如果經常有口舌糜爛、咽喉疼痛、腹瀉的患者或者正在服用含有半夏、石菖蒲等中藥的人不宜食用羊肉，這是因為羊肉燥熱，可能會加重自身的病症。其次，肝火比較旺盛的人也不宜經常食用羊肉，以免引起上火。

　　嚴格冷藏脊髓糖丸疫苗在服用前要注意冷藏，疫苗從冷藏裝置裡拿出來後就應及時服用。每個接種點至少要求有一隻冷藏包（杯），保證疫苗冷鏈要求.

　　注意衛生不能用手直接拿糖丸，要用消毒湯匙或消毒紙巾喂服.

　　注意安全服用時應先用湯勺或筷子將糖丸研碎，或用湯勺將糖丸溶於37℃以下的溫水(不得用熱開水)中服用，以防糖丸誤吸入氣管，發生窒息事故。較大月齡兒童服用糖丸疫苗時，可以象普通糖丸一樣放人口中咬碎，溶化後嚥下，服後喝點冷開水或糖水，以保證疫苗全部進入胃腸。

　　不可熱服切忌用熱開水或混入其他飲料中服用，以免將疫苗病毒殺死。服苗半小時後才可吃熱東西。服苗前後半小時暫停哺乳，因母乳中含有抗體，會影響免疫效果。服用時出現嘔吐應重服。