吃海鮮時的幾大禁忌

　　海鮮煮不熟含有細菌 海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

　　死貝類病菌毒素多多 貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。選購活貝之後也不能在家存放太久，要儘快烹調。過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。

　　海鮮啤酒同吃惹痛風 在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。

　　海鮮水果同吃會腹痛 魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

　　吃海鮮後喝茶長結石 吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。

　　冰鮮蝦不可白灼著吃 任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態下才能做成清蒸、白灼之類的菜餚。水產海鮮與肉類不同，它們體內帶有很多耐低溫的細菌，而且蛋白質分解特別快。如果放在冰箱裡多時，蝦體的含菌量增大，蛋白質也已經部分變性，產生了胺類物質，無論怎麼樣都達不到活蝦的口感、風味和安全性，當然也就不適合白灼的吃法了。不過，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸，同時也能呈現出美味噢。

　　石榴是秋冬季節適合吃的水果，含有豐富的維生素c，我們可以在秋季適當多吃一些。石榴屬於溫熱水果，有不錯的收斂作用，但並不是所有的人都可以吃的，像感冒、有支氣管炎、糖尿病的人要少吃，而且吃完後要漱口，以免牙齒變黑，加重齲齒。

　　吃石榴的7大禁忌

　　1、胃炎患者和剛開始腹瀉的人最好不要吃。

　　2、石榴屬溫性食物，吃多了容易上火，所以孕媽媽不要每次吃太多石榴。石榴吃多了，牙齒會變黑，吃完要及時漱口。

　　3、石榴糖含量豐富，有收斂作用。感冒、急性炎症、便秘患者慎食，糖尿病患者禁食。

　　4、兒童最好少吃石榴。如果他們吃得太多，他們會生氣，損壞牙齒並導致便秘和其他身體症狀。所以要控制食量，最多吃半天左右。年幼的孩子，尤其是3歲以下的孩子，吃石榴時，為了避免誤食石榴籽，最好將石榴汁擠出來喝。

　　5、腎病患者禁食。石榴中含有蛋白質、果糖和礦物質鈣、磷、鉀等，能助火生痰。腎病患者的飲食以清淡為主，如吃石榴會加重病情。

　　6、患有支氣管炎的人最好少吃石榴，否則容易引起發熱、痰多，而且容易加重急性支氣管炎、喘息、痰多等症狀。

　　7、中醫認為，石榴酸甜可口，尤其是齲齒患者多吃石榴，更容易加重齲齒的疼痛。因此，秋季齲齒患者應避免多吃石榴。

　　吃石榴不能吃啥東西

　　1. 西紅柿避免和石榴一起吃西紅柿。如果一起吃，容易造成營養吸收不足，同時會對腸胃造成一定的傷害。除此之外沒有什麼大的異常，但最好分開服用，以免造成這種不良影響。

　　2、螃蟹螃蟹和石榴不能一起吃。螃蟹富含蛋白質和鈣，石榴富含鞣酸。如果兩者同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使蟹中的鈣和鞣質結合成新的難消化物質，刺激腸胃，引起腹痛、噁心和嘔吐。因此，石榴不宜與螃蟹等海鮮同時食用。

　　3、西瓜石榴是溫性水果，西瓜是寒性水果。兩者性溫，另一個作用相反，所以最好不要一起吃。

　　4、土豆石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可將韭菜泡水飲用以解毒。

　　5、海參海參含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而石榴則含有較多的鞣酸。如果兩者一起食用，會引起蛋白質凝固，消化吸收困難，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　6、胡蘿蔔石榴不要和胡蘿蔔一起吃。因為紅蘿蔔含有溶解酶，可以破壞石榴中的維生素。

　　什麼適合與石榴一起吃

　　1. 食鹽石榴富含鉀。 食鹽中含有鈉，一起服用會有效果，可以維持人體的酸鹼平衡。

　　2.米飯將石榴汁倒入米粥中食用，有降血糖的作用。

　　3.薺菜石榴能潤腸通便、止瀉。 薺菜煮粥可治療急慢性腸胃炎、急性腹瀉。

　　4.瘦豬肉石榴中所含的維生素C能幫助人體吸收豬肉中的鐵質，使面色更紅潤，增強體力。

　　5. 枇杷石榴和枇杷含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，一起吃可以增進食慾，幫助消化，糾正體力和耐力。

　　1、忌吹風：產婦身體虛弱吹風可引起感冒，另一個原因是產後全身筋骨鬆弛，如果讓冷風吹襲到骨頭，以後有筋骨痠痛的可能，月子期間最好是穿長衣、長褲，而且下床時如果地板冰冷，最好再加個襪子，如果是夏天則選擇薄的長袖衣物。

　　2、忌辛酸鹹食物：酸鹹的食物容易使水分積聚，而影響身體的水分排除，將可能使小腹凸出；此外鹹性食物中的鈉離子更易使血液中的濃稠度增加，而讓新陳代謝受到影響，造成血液迴圈減緩。

　　3、忌生冷食物：生冷食物不衛生，對產婦來說應是以溫補為宜。尤其是比較容易引起過敏的食物，如海鮮、白菜，產婦不要貿然嘗試，否則引起過敏或是細菌感染。

　　4、忌勞累：醫師在生產時也會先幫產婦剪開會陰，之後再進行縫合處理，所以產婦也應該“坐月子”，也就是儘可能地休息、不要爬樓梯、不可過度勞動。但並不代表完全躺在床上不動，還是可以做此復原型運動，幫助產後復原。